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凉皮做完怎么保存

更新时间：2023-04-19 04:43:14 来源：YIQ网

......

1、凉皮做完怎么保存

1、常温下存放。如果外面的室温比较低的话，那么凉皮其实不会那么快就发生变质现象的，可以把凉皮放在常温下存放就可以了，大概能够存放两天左右不变质。

2、保鲜盒密封。如果你担心外面的细菌进入凉皮，从而导致凉皮加快变质的话，则可以使用保鲜盒来密封凉皮，这样也能够延长凉皮的保质期。

3、通风处存放：当你在存放凉皮的时候，可以选择把凉皮存放在通风的地方，这样也能够延长凉皮的保质期，从而使凉皮推迟变质时间，不过还是应该在两天之内把凉皮吃掉。

2、凉皮做不成型一拿就碎怎么办

凉皮正确制作方法如下：

1、将适量的高精面加水拌匀，放置一小时备用；

2、在面团上加水进行洗面，洗完之后将面精与面浆分开，取其面浆备用；

3、将面浆倒入凉皮机上，经凉皮机加热成型即可。

凉皮不成型的原因可能如下：

1、火候太小，温度不够，导致凉皮未熟；

2、蒸制的时间过长导致；

3、做凉皮的面浆太稀导致。

3、凉皮做多了怎样保存

凉皮做多了装在塑料袋内，将袋口压严让凉皮和空气隔绝，然后放进冰箱冷藏室保存。凉皮放进冰箱也只能保存两天，凉皮要避免长时间的存放，时间久了会影响凉皮的口感。

凉皮，起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。

本文标题：凉皮做完怎么保存
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