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重庆火锅调料怎么配

更新时间：2023-07-15 17:52:49 来源：YIQ网

......

1、重庆火锅调料怎么配

1、重庆火锅的标配蘸料了，可以用香油打底，然后在上面放入蒜泥、耗油、香菜、葱等。

2、蚝油料：锅内放入植物油，加蒜泥炒香，再放入蚝油继续炒透，后加入少许料酒、糖、味精、胡椒粉拌匀即可。此种调料适合不吃辣的人，宜配蘸羊肉、牛肉、活虾、蛤蜊、河蚌等活鲜主料。

3、红油蒜泥料：四川辣酱炒出红油，加入少许糖、生抽王、醋、味精、生蒜泥一起拌调即成。此种调料辣中带香，适合多种人的口味，宜配鱼、腰、肫、鸡片、粉丝、白菜、菠菜、豆腐等主料。

4、怪味料：红油辣酱、葱姜末、糖、醋、酱油、花椒粉、味精等。

5、制法先将红椒切细，在锅内加入植物油烧到九成热，放入辣椒细末炒透倒入碗内，然后加入其他配料一起拌和成糊状即成。

2、拍小视频怎么配音乐

如果想要为小视频配音乐，需要借助第三方软件美拍app，以华为手机为例：

1、首先用美拍拍摄一段视频，然后右下角点击添加音乐；

2、点击右边的“下载更多音乐”，选取自己喜欢的音乐点击下载；

3、下载完成后再点击左边“我的音乐”，此时可以看到下载好的音乐，勾选音乐试听后再从右上角点击完成；

4、返回拍摄主界面再点击右上角选择下一步，等待视频生成即可。

3、没有中筋面粉怎么配

可以在高筋面粉里混合20%的淀粉来配制中筋粉，中筋面粉指普通面粉，其蛋白质的含量在11%左右，中筋面粉适合制作中式面点，如面条、馒头、饺子等。

蛋白质含量介乎于9%-11%之间就是中筋面粉，也就是平时我们使用的普通的面粉，适合做中式面点，包子饺子面条烙饼烧饼之类，面食中不加特别说明提到面粉就是中筋面粉。当然在中筋面粉中加入12%的玉米淀粉，可以当做低筋面粉使用。

本文标题：重庆火锅调料怎么配
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