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更新时间:2023-02-10 10:17:27 来源:YIQ网
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操作步骤:
1、豆浆打好后先放置片刻,让多余的沉淀物沉底后再将上面的那层豆浆倒入电磁炉中;
2、用漏勺将上层的泡沫尽量舀出,开中火即可;
3、时常用勺子搅拌一下,不要刮到底层的糊;
4、快开的时候再调到小火档,豆浆开后再煮几分钟;
5、闻到的香味里不再有生豆浆的青味时即可加糖,糖溶解后即可关火。
豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还有维生素B1、B2和烟酸,铁、钙等矿物质,营养十分丰富。
将水烧开,面条抖散放进锅里,然后用筷子再划散,水开后倒第一次凉水,再开后倒第二次,第三次开的时候,就可以出锅了,这是吃打卤面的煮法。
如果是热汤面,比方说西红柿鸡蛋面。
要先将西红柿炒出汤汁来,然后加入水,水开后再将面抖散下入汤中,加盐,煮大约五分钟,倒入打散的鸡蛋,鸡蛋熟后,倒几滴香油,放点香菜,就可以出锅了。
1、准备2斤毛豆,放入盆中用清水用手搓洗干净。(因为毛豆表面有许多的毛毛)
2、剪去两端。(这样做煮的时候能毛豆能吸收汤汁,更入味)
3、准备煮的香料(香叶,桂皮,八角,花椒)和姜片,干辣椒。
4、锅中烧水,水开后再下入调料和盐加少许食用油烧开倒入剪好的豆角煮15分钟即可。(泡两个小时更入味)。
5、最后就是出锅食用了。
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