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更新时间:2020-10-14 00:00:00 来源:YIQ网
准备好食材白萝卜或胡萝卜一个,小米椒,白醋,盐,白糖,密封罐里加一杯凉开水。萝卜去皮先切断,在切片,再切条。放入玻璃瓶中,加两勺盐腌制10分钟,萝卜会出水,控干水分......
准备好食材白萝卜或胡萝卜一个,小米椒,白醋,盐,白糖,密封罐里加一杯凉开水。萝卜去皮先切断,在切片,再切条。放入玻璃瓶中,加两勺盐腌制10分钟,萝卜会出水,控干水分。再加白糖腌制10分钟,同样萝卜出水,控干水分,用开水冲一下,装入冷开水的密封罐中。把小米椒剪开放入密封罐中,泡椒水也可加入萝卜中,在加适量白醋,依个人口味适量添加。用筷子搅拌均匀,盖上盖子10分钟就可以吃或放入冰箱冷藏一晚,味道会更佳。
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