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柿子怎样去涩最快最甜

更新时间：2023-03-19 16:19:26 来源：YIQ网

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1、柿子怎样去涩最快最甜柿子怎样催熟快又好吃

秋冬季节我们可以吃到甜甜的柿子，除了可以直接吃之外，我们也可以做成烤柿子、冻柿子、柿子酱、柿饼等等。柿子热量不高，所以不用担心吃了会胖，但是柿子糖分在那，所以要适当吃哦。不然热量超标了还是容易转化成脂肪堆积的。下面，就快和小编一起了解相关知识吧！

柿子怎样去涩最快最甜？

1、温水浸泡法

如果是青柿子，可以用相当于体温的温水浸泡18小时。如果果皮发黄，可在20℃~25℃的水温中浸泡15~16小时。

2、冷水去涩

找一个干净的容器，然后把买来的脆柿子放进去，在容器里加入适量的冷水，直到柿子被淹没，然后放置一周左右，直到脆柿子的颜色变暗。收敛目的。

3、水果混放

将涩涩的柿子与少量成熟的苹果、猕猴桃等混合在密闭容器中，在室温下放置4至5天，以去除涩味。

4、刺伤去涩

脆柿子也可以用来去除涩味。在脆柿子蒂附近插一根比较短的牙签，3-6根左右就够了，这样放置几天就可以达到去涩的目的。不过这个方法可能会导致脆皮柿子变得有点软。

柿子怎样催熟快又好吃

1、将刚摘好的柿子放入到密封袋中，然后放2个苹果到密封袋中，接着再将密封袋进行密封，大概耐心等待3天，柿子就会变得非常软。如果家里有香蕉的，也可以在加2根香蕉到密封袋中，这样能使柿子更快地变软。

2、首先准备20ml的白酒，然后再将柿子和白酒全部放入到密封袋中进行密封，接着再把密封袋放入到家中温度最高的地方，大概耐心等待2天，柿子就会变熟。白酒保存法催熟柿子时，一定要将密封袋放入到家中温度最高处，这样可以使加快柿子变软。

柿子的热量是多少

每100克柿子含有71卡路里热量，是一种中等热量的水果。柿子如果吃得适当，是不会导致身体发胖的。然而，柿子含有更多的糖，100克柿子含有15克以上的碳水化合物，含糖量约28克。因此，糖尿病人最好少吃或不吃柿子。

2、甜柿子是否是转基因产物

1、转基因：就是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。

2、转基因生物直接食用，或者作为加工原料生产的食品，统称为“转基因食品”。

3、现在我们国内允许商业化生产的转基因食品，只有甜椒、西红柿、番木瓜等。

3、谁知道栽甜柿子是什么品种好

1、斤柿

斤柿又名金柿、黄金柿，引自日本。叶片呈椭圆形，与其他品种相比叶片较厚，叶色深绿，正面有蜡质，有光泽。果肉金黄色或橙红色，肉质绵甜。

2、方柿

方柿经济价值很高。无核方柿是临安市昌北山区特有的优良柿种，因呈方形又无核而得名。

3、珠柿

珠柿品质优良、营养丰富、果大核小。珠柿加工而成的柿饼具有柔软、清香、凉爽、甜美的风味。

4、甜柿子怎么保存

1、室内堆藏。选择阴凉干燥，通风良好的屋子，燃烧硫磺进行消毒后，地上铺15-20厘米厚的禾草，将选好的柿子轻轻堆放在草上，厚4-5层。也可将柿子装筐堆放。温湿度的控制上，室内如没有制冷设备，室外温度高于0℃时，应采取早晚通风，白天密封门窗，注意防热。相对湿度低于90%时，应适当加湿。这种方法贮藏期较短。

2、露天架藏。选择地势较高，阴凉的地方，搭高1-1.2米架，宽和长据贮量而定，架上铺竹或玉米秆，上铺10-15厘米厚的稻草，将选择好的柿子放在架上，厚约30厘米。当温度低于0℃时，需覆盖稻草保温。架顶部设屋脊形防雨篷。此法，可存到翌年4月初，柿子的色泽和品质尚好。

3、自然冷冻贮藏。自然冷冻法是将柿子放在阴凉处，任其冻结。选地下水位低，背阳处挖宽、深各为35厘米的沟，沟内铺5-10厘米的玉米秸，上放柿子5层左右，将冻结的柿子再加盖30-60厘米厚的禾草，保持低温。贮存期3-4个月，直到春暖时解冻销售。

本文标题：柿子怎样去涩最快最甜
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