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生蚝里面黑色的能吃吗

更新时间：2023-03-03 16:24:52 来源：YIQ网

......

1、生蚝里面黑色的能吃吗

里面黑色的东西不能吃，因为那是生蚝的代谢物和泥沙。吃之前需要先把生蚝放在盐水里1-2小时，把泥沙都代谢出来。

生蚝别名又叫牡蛎，是所有食物中含锌最丰富的(每100g牡蛎,不包括壳的重量，含水87、1%，含锌71、2mg，富含蛋白锌，是很好的补锌食物，要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。为牡蛎科，动物牡蛎及其近缘动物的全体，是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。

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2、生蚝里面白色的浆是什么

1、生蚝里白色的液体是生蚝外褶分泌的粘液，属于生蚝可食用的部分，是可以放心吃的，但需熟吃，不能生吃，以防感染诺罗病毒和霍乱弧菌，如生食后感到不适，请及时就医。

2、要注意的是生蚝中的绿色内脏、黑色的肠胃代谢物、以及带有异味，颜色发绿或发黑的生蚝都是不能吃的。

3、生蚝里面白色的浆是什么

生蚝外褶分泌的粘液。生蚝里面白色的液体是生蚝外褶分泌的粘液，属于生蚝可食用的部分。但需熟吃，不能生吃，否则易引起身体不适。注意生蚝中绿色内脏、黑色的肠胃代谢物、以及带有异味，颜色发绿或发黑的生蚝都不可食用。

牡蛎俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。牡蛎肉鲜味美、营养丰富，具有独特的保健功能和价值。

4、生蚝里面黑色的东西可以吃吗

1、生蚝除了壳以外，其它都是能吃的。

2、生蚝里面黑色的东西确实是生蚝的排泄物，通俗来说就是生蚝的粑粑。不过生蚝是吃素为生的，那些东西也就是正在消化的海底植物，生蚝摄食的都是天然海藻，是很好的植物性营养。没有肥料浇灌，没有药物的添加，比市面上的“有机食品”不知道安全卫生多少倍。

5、生蚝里面有寄生虫吗

生蚝里面有寄生虫。

生蚝的体内的寄生虫数量一般较少，而且将生蚝煮熟后，能够杀死生蚝体内的寄生虫，而且一般情况下，只有生吃生蚝才会有感染寄生虫的风险，所以煮熟后，可以放心食用。

生蚝作为一种优质的海产养殖贝类，不仅具有肉味鲜美的食用价值，而且其肉与壳均可入药，而且生蚝含有丰富的维生素A，B1，B2，D和G等，含碘量比牛乳或蛋黄高200倍。浓缩后称“蚝油”；而且生蚝的肉可鲜吃或制成干品，即传统的名产品“蚝豉”。

本文标题：生蚝里面黑色的能吃吗
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