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虾和豆腐皮的做法

更新时间：2023-03-03 18:59:42 来源：YIQ网

......

1、虾和豆腐皮的做法

虾和豆腐皮的做法为：

1、虾剪去头须洗净待用；

2、豆腐皮切丝待用；

3、烧热油锅，下葱花爆香，下干辣椒；

4、下豆腐皮翻炒，下生抽，五香粉，盐；

5、下虾翻炒，加入料酒，快出锅时候加一点糖提鲜。

小贴士：虾仁提前腌制更易于入味；豆皮具有一定的吸水性，可以根据食材的出水量适当调节水的添加。

2、豆腐皮中有营养吗

豆腐皮是汉族传统豆制品，在中国南方和北方地区有多种名菜由豆腐皮为原料。

营养价值：

中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、 养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、 氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可 延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

3、做豆腐皮的过程和方法

1、豆皮200克，蒜、姜、洋葱少许。先准备洗干净的豆腐皮，切半公分长条，放入锅里轻煮一下，放盆中备用，把香菜切段，葱轻拍切段，蒜、姜、洋葱切片上锅炸香备用。

2、加入适量的盐调味，加入少许白糖和鸡精红辣面过油，放入碗中。

3、豆腐皮丝放入盆中均匀，麻辣豆腐皮大功告成。

4、豆腐皮炒五花肉怎么做如何做好吃

豆腐皮炒五花肉操作步骤：

食材：五花肉100克，香干100克，豆腐皮150克，葱两根。

1、五花肉洗净切片，豆腐皮泡发洗净切段备用；

2、锅内放入适量的食油开中火；

3、热后倒入五花肉翻炒，肉色变白后倒入豆腐皮继续翻炒；

4、加入适量的黄酒、酱油及水继续炒；

5、菜熟后加入适量的盐、味精及葱断拌匀即可。

5、豆腐皮可以和茄子炒吗

豆腐皮和茄子一起炒的方法步骤如下：

1、茄子洗净切成片，把葱切小备用。

2、向炒菜锅中加入适量的食油并火烧至6成熟，把切好的茄子倒入锅，翻炒匀。

3、加入切好的豆腐皮以及适量食盐，一起爆炒。

4、加入适量的酱油，继续炒烧。

5、加入适量的十三香和鸡精。

6、加入切好的葱一起炒熟，关火即可。

本文标题：虾和豆腐皮的做法
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo8865264.html
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