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更新时间:2023-02-15 16:46:52 来源:YIQ网
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豆腐皮与牛肉一起煮的时候,必须十分注意烹饪的方法,因为牛肉烹调时间必须长一些才会酥软入口,而豆腐皮经不起长时间炖煮,所以在制作时必须等牛肉完全酥软后,再放入豆腐皮,再加调料,大约炖10分钟左右后出锅,这样会刚好达到最佳状态。
1、豆皮200克,蒜、姜、洋葱少许。先准备洗干净的豆腐皮,切半公分长条,放入锅里轻煮一下,放盆中备用,把香菜切段,葱轻拍切段,蒜、姜、洋葱切片上锅炸香备用。
2、加入适量的盐调味,加入少许白糖和鸡精红辣面过油,放入碗中。
3、豆腐皮丝放入盆中均匀,麻辣豆腐皮大功告成。
1、豆腐皮洗净,叠加在一起,豆腐皮切丝备用。
2、将豆腐皮放在热水里,燎一下,去除豆腥。
3、将辣椒、青椒洗净切丝备用。
4、锅热,倒入油,油至七分热,加入葱、姜、蒜爆锅,加入青椒翻炒。
5、加入豆腐皮翻炒。
6、加入适量的味达美、盐、蚝油、豆瓣酱(其中蚝油和豆瓣酱可以根据个人口味添加)。
7、加入辣椒翻炒几下就可以出锅。
1、豆腐皮和蒜末、葱、胡萝卜一起凉拌,就非常好吃了。
2、我们先将豆腐皮和蒜末放入清水中浸泡两个小时,然后将小葱切葱花,胡萝卜切丝备用。
3、将泡好的豆腐皮切成细条后放入碗中,再加入胡萝卜丝、葱花和泡好的蒜泥。
4、再加入适量的盐、花椒粉、酱油、白糖、味精、鸡精、辣椒油一同搅拌均匀后即可盛出食用。
1、原料:豆腐皮,猪里脊肉,绍酒,精盐,味精,鸡蛋黄,甜面酱或蕃茄酱,话椒盐,熟菜油作调料。
2、把豆腐皮切成方形。用绍酒、精盐、味精和鸡蛋黄与猪肉拌成陷。
3、将肉陷在豆腐皮上,卷包成筒形,将圆筒切成段,竖在盘中。
4、油烧至五成熟,将豆腐皮卷投入。当卷筒炸至金黄,捞出装盘,配椒盐即可食用。
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