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素炒豆腐皮怎么做如何做好吃

更新时间：2023-03-15 09:16:30 来源：YIQ网

......

1、素炒豆腐皮怎么做如何做好吃

主料：豆腐皮200g、胡萝卜1根。

调料：食盐适量、生抽适量、调和油适量。

做法：

1、豆腐皮，胡萝卜切丝；

2、大蒜拍碎，切片；

3、把锅加热，加入油；

4、小火爆香大蒜，至香味飘出；小火儿爆香大蒜，至香味飘出；

5、炒至胡萝卜八分熟，下豆腐丝；

6、稍微煸炒，下小葱段翻炒；

7、待小葱变软即可出锅。

2、怎么做素炒豆腐皮

做素炒豆腐皮的食材:豆腐皮500克，胡萝卜200克，圆葱10克，姜5克，辣椒1根，油20毫升。以下为制作步骤:

1、所有食物进行加工。豆腐皮、胡萝卜、圆葱、姜切成丝，辣椒切段；

2、锅里倒入20毫升油，下入圆葱丝，胡萝卜丝，姜丝，开始炒；

3、把目前所有的菜均匀的炒制，直至炒软烂；

4、下入豆腐皮丝，继续的炒制均匀；

5、倒入老汤，开始炖煮，大概10分钟；

6、豆腐皮在汤里炖完之后，吃起来更加软更加嫩。

3、做素炒豆腐丝的方法

1、主料：干豆腐两张。

2、辅料：盐适量、蚝油适量、生抽适量、水适量、油适量。

3、干豆腐切丝。

4、备好葱姜蒜，蚝油，生抽，盐，水。

5、热锅冷油放葱姜蒜煸香。

6、葱姜蒜煸香后，放干豆腐丝。

7、放入适量盐，蚝油，生抽。

8、放好调料后加入适当的水。

9、把水炒干，加淀粉勾芡，淀粉勾芡会把干豆腐丝提亮颜色好看即可。

本文标题：素炒豆腐皮怎么做如何做好吃
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo8884559.html

the end

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