蒲公英可以当菜食用吗

更新时间：2023-01-24 19:54:54 来源：YIQ网

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1、蒲公英可以当菜食用吗

蒲公英又称尿床草，对于利尿可是有非常好的效果。蒲公英具有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用。另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效。根则具有消炎的作用，可以治疗胆结石和风湿。蒲公英可以直接新鲜食用，凉拌，蒜蓉，煮汤都可以。

2、蒲公英和红茶一起喝有什么好处

日常饮用蒲公英茶的时候不妨放些红茶在里面，而且蒲公英性寒常喝伤胃，红茶性温，在蒲公英茶里面放些红茶还可以缓和蒲公英的寒性。红茶是发酵茶，其中的茶多酚经过氧化反应不会产生肠胃伤害，日常饮用红茶是可以养胃的，蒲公英性寒，在蒲公英中放入一些红茶还能减缓蒲公英的寒性，养胃又保健。

3、晚上喝蒲公英水好吗

1、蒲公含有多种营养物质，如氨基酸、蛋白质、维生素等，是药食兼用的植物。蒲公英为清热药材，有清热解毒、消炎抗菌、散痈消结的功效，主治热毒、痈肿、目赤肿痛、胃火、肝炎等症状。蒲公英性寒，并且有一定利尿作用，晚上服用，既容易增加小便次数，不利于安眠入睡，还可能损伤肠胃。因此，不建议晚上喝蒲公英水。

2、清热解毒：上火是时常会出现的一种情况，而蒲公英可以去除体内的火气，还能有助于排除毒素，对身体有着很好的作用。如果是发现自己有肝脏火气太大的情况，那么不妨可以用蒲公英泡水喝，坚持喝的话可以去除燥热，口干、口苦的情况也会逐渐消失。

3、消肿：女人对于胸部的健康也会比较重视，如果不注重乳腺的健康，就很容易出现问题，而蒲公英有着消肿、散结的作用，经常用蒲公英泡水喝，可以补充蛋白质和维生素，直接干吃对身体也是有好处的。

4、改善皮肤：每一个人都希望自己拥有一个光滑的皮肤，但是总是会出现各种皮肤困扰，例如痘痘、红肿等，而蒲公英的叶子有消炎的作用，坚持用蒲公英泡水喝，可以有效的改善皮肤状况，让一些烦人的现象消失。

4、蒲公英怎么泡水

1、取出10克干蒲公英，500毫升水备用。

2、冲洗干蒲公英，最好找个滤网挡着倒水，以免水冲走蒲公英碎，因为晒干的蒲公英叶子很容易成碎片。如果是从药店买的干蒲公英，最好多冲洗几遍，因为大批量的制干过程中怕招粉尘，洗净待用。

3、把洗净的干蒲公英放入锅中，加入准备好的500毫升水待开火煮，最好是选用陶瓷锅。没时间煮蒲公英水的也可以用刚烧开的水冲泡，只是得多泡一会，泡的比煮的效果稍差些。

4、点火煮开后，转小火慢煮3-5分钟就可以。煮蒲公英水时不要离开，因为煮的挺快，如果离开后一容易煮沸后汤水把燃气扑灭，引起不安全因素，再一个就这点水沸出来就没得喝了。

5、把煮好的蒲公英水倒入养生壶就好。如果是想用于感冒清热解毒，那就稍放置会以不烫嘴的温度趁热喝，这样能够很好的缓解因出现的口干舌燥，如果有热症，喝掉一部分时再续点开水，因为感冒发热就得多喝水。

6、另外因为蒲公英对治疗女性乳痈具有很好的效果，我们女性常见的乳腺增生服用药里面就有蒲公英，所以乳腺不好的朋友也可以常煮或泡些蒲公英水喝，对预防和治疗乳腺都有很好的作用。要用于这方面就直接喝这些煮好的水，不用续水。

7、平日用于养生，把刚煮好的蒲公英水到入养生壶后，等水温放置大约到60度以下时，加放一点枸杞，因为枸杞有养肝、护肝、明目等作用，这样搭配喝挺好喝，对健康也有好处。

8、用养生壶滤过蒲公英渣后，到在水杯里的养生茶，看上去不错口感也不直接喝的要好。蒲公英水本身有些微苦，加入枸杞后缓解了苦味。当然嗓子要疼的厉害时，也可以配点金银花一起煮效果不错。

5、蒲公英的花要怎样晒干

蒲公英的花有两种办法晒干，一种是阳干法，就是淘洗干净的蒲公英放在晾架上平摊开来，阳光下晾晒2-3天即可；另一种是阴干法，将蒲公英清洗干净后，放在阴凉通风的地方平铺，半个月左右，蒲公英就可以变得已经很干燥了。

食用蒲公英的注意事项：

1、根部很重要。蒲公英的根不要去掉，其根部的营养价值最高。只要将蒲公英清洗的足够干净，无论是直接食用还是泡茶都没有问题。可以把整根蒲公英旋转的拧起来，像一根绳子一样打一个结，将根部塞在里面，可以有效的保护住根部。当然也会有很多根系很短，没办法打结，就可以用细线捆绑一下固定形状，喝的时候剪掉细线就可以了。

2、体虚少饮用。蒲公英性大寒，体质较为虚弱的人要少喝，喝多了容易加重寒性。脾胃失调容易腹泻的人也要少喝，容易加重腹泻的情况。这些朋友可以减少用量，改成两天喝一次。

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