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黄瓜莲藕辣椒拌凉菜怎么做

更新时间：2023-05-05 22:48:20 来源：YIQ网

......

1、黄瓜莲藕辣椒拌凉菜怎么做

食材:莲藕200g，黄瓜150g，胡箩卜1根，花椒蒜末辣椒油适量，盐适量，鸡精适量，酱油适量，米醋适量，白糖适量，香菜适量。

步骤:

1、把莲藕切好；

2、然后放到锅里汆一下；

3、水开后汆1分钟左右即可；

4、然后胡箩卜切好；

5、黄瓜切好；

6、辣椒段，花椒准备好；

7、然后切好的蒜沫也一起放到碗里；

8、然后把油烧热放进房里即可；

9、然后把黄瓜，胡箩卜，莲藕放进盆里；

10、放入米醋，酱油，白糖；

11、然后在放入刚炸好的辣椒油；

12、放入香菜搅拌均匀即可完成。

2、四川麻辣凉菜怎么做的

主料：黄瓜五根。

辅料：油辣子适量、姜适量、蒜适量、鸡精适量、酱油少量、陈醋少量、花椒粉适量、白糖少量、盐少量。

步骤：

1、先将黄瓜切好，放盐先焯些水分。盛好备用。

2、将油辣子、姜、蒜、鸡精、酱油、陈醋、花椒粉和白糖一起混合调配好，可以根据口味调配，制作好调料并盛好备用。

3、将制作好的调料直接放在黄瓜上，混合调配好，装盘即可食用。

3、干凉菜怎么做

1、西兰花用开水汤一下，过凉，西红柿切块，藕切片用油炸焦，把上面三样放在盆里，拌上芝麻酱，盐，糖，醋，味精，香油，老干妈，搅拌均匀。

2、糖醋白藕，藕切片，找一个沙锅或吕锅烧开水，藕烫大概两分钟左右，捞出，过凉，多加白醋，多加糖，少放点盐，香油，拌均匀。

3、素四样，有粉丝，圆白菜，油豆腐和木耳。蒜切片，姜切末，放锅里炒香，下油豆腐煎一下，然后放木耳和圆白菜炒一炒，圆白菜发软了，淋点料酒，放点盐，五香粉，白糖少许，鸡精也放点，最后把水发粉丝放进去，找几下就行了，粉丝吸水，如果用铁锅炒的话会粘锅，所以要放些水进去，用不粘锅的话就直接炒就行了，最后淋点香油。

4、酸甜口的凉菜怎么做味道更好

做法：

1、准备黄瓜、大葱、红萝卜、青椒、洋葱、尖椒、苦苣等蔬菜并洗净，然后均切成丝备用；

2、将油菜洗净备用；

3、将木耳提前用温水泡发备用；

4、在锅中倒入适量的水，开大火，待水烧开后，将各种切好蔬菜丝放入锅中，然后再放入油菜和木耳，放入适量的盐；

5、汆烫片刻后捞出，立即用凉水过凉，沥水后放入盘中；

6、在盘中放入少量的蒜末，再加入适量的凉拌酱油、食用醋和糖，搅拌均匀即可。

5、粉丝菠菜凉菜怎么做好吃

1、食材：菠菜300克、胡萝卜300克、鸡蛋100克、粉丝100克、辣椒油10克、花生米10克、白糖10克、陈醋10克、生抽10克、盐10克、鸡精10克、蒜末10克。

2、清洗一把菠菜，把胡萝卜切丝，然后起锅烧水。

3、放入菠菜和胡萝卜丝烫熟后捞出，沥干水分。

4、把鸡蛋提前煎好，然后鸡蛋切丝，放入和菠菜一起。

5、把泡好的粉丝一起放进去。

6、再放蒜末，盐，鸡精，生抽，陈醋，辣椒油，白糖，花生米。

7、把所有配料一起搅拌均匀即可享受美食。

本文标题：黄瓜莲藕辣椒拌凉菜怎么做
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