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更新时间:2023-01-04 04:16:15 来源:YIQ网
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1、首先找到合适的诱饵,因为黑鱼是以肉食为主,故可选择些腥荤的食物。如鸡肠、鸭肠、动物内脏等,还可以选择小鱼小虾,以及蚯蚓、沙蚕一类当做诱饵。在钓黑鱼的时候,食用动物的内脏或活的小鱼小虾作为钓饵,这样可以引诱到它。
2、在钓黑鱼的时候,选择合适的底料还可以加入些适量的商品饵。如香精油、香型饵料等,还可以把红虫搅拌在底料当中,将其当做商品饵使用。
黄焖鸡汤做法如下:
材料:老母鸡半只、细盐7克、清水600毫升。
做法:
将老母鸡彻底清洗干净,洗掉血水,之后用厨房纸吸干鸡表面的水分;用手将2克细盐搓抹在鸡皮上,搓至盐在鸡皮上充分融化为止;将搓好盐的鸡放入冰箱,冷藏约20分钟左右;取出冷藏好的鸡,切成小块;砂锅中放入切好的鸡,再倒入600毫升的清水;盖上盖子,放入蒸锅中,水烧开后,转中大火隔水炖30分钟;加入5克细盐,再继续炖大约20分钟即可。
做鱼头泡饼用胖头鱼鱼头更好,需要原料:大号胖头鱼鱼头3个、一面摊上鸡蛋的一张大饼,调料:葱姜蒜、八角、茴香、花椒、糖、盐、酒、酱油、醋,具体做法为:
1、大鱼头洗净,沥干水,用盐、葱姜、酒腌渍一会;
2、锅里放油,待到6成热时放入鱼头煎至两面焦黄取出;
3、锅里留底油,煸香葱姜蒜、放入八角、花椒出香味,放入大好鱼头,烹入酒、醋、酱油、加入开水,放糖、盐调味;
4、开锅后,改小火入味,大火收汁出来后装大号盘子,放上一面鸡蛋烙饼即可。
花鲢 、白鲢饵酸味、腥臭味、雾化好的饵是配制花鲢、白鲢饵的要点。其主要原料是预先发酵好、具浓酸味的玉米面湿料。白鲢饵基本配比是:发酸的酸面料50%、玉米面30%、大麦粉料15%,再加入适量带腥味的虾粉、鱼粉。而钓取花鲢的饵,以主要原料为已经发酵的浓酸玉米湿面外,应加大腥味、特别是臭味,如臭豆腐汁、大蒜泥等的比重。
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