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更新时间:2023-07-24 15:11:04 来源:YIQ网
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有牛肉豆芽汤这一菜品。
食材:绿豆芽80克,熟牛肉40克,青葱1棵,猪油2茶匙,盐2茶匙,鸡精1茶匙,胡椒2茶匙。
做法:
1.在菜板上用薄菜刀将熟牛肉切成大的薄片;
2.豆芽洗净沥干,青葱切葱花备用;
3.平底汤锅置于火上,大火烧开水,化猪油,先下盐和鸡精,后下豆芽、牛肉片;
4.汤再煮开,撒上胡椒和葱花即成。
1、主料:豆芽、葱,配料:酱油(5克) 盐(3克) 味精(2克) 植物油(20克)。
2、将豆芽洗干净备用,葱切葱花备用,植物油倒入锅中,热锅冷油。
3、将豆芽倒入锅中烹炒,炒略软后,倒入葱花、酱油、盐、味精进行调味,装盘。
1、豆芽放盆里用清水洗净,肉切片,葱、姜备用。
2、热锅里倒油,油热后放几粒花椒,放切好的姜片,放切好的肉翻炒。
3、待肉没有生色后放入葱花,炒出葱香。
4、放入洗好的豆芽,迅速翻炒。
5、倒点醋,放盐,稍炒一下,出锅装盘即可。
豆芽汤做法
主料:黄豆芽,大葱,大蒜。
辅料:生抽,白胡椒粉,盐。
步骤:
1、将黄豆芽洗净沥干,大蒜切成末,大葱切成葱花备用;
2、锅中放入水,大火烧开后,将黄豆芽放入,接着加入蒜末,生抽,调匀后,改小火煮10分钟;
3、豆芽煮熟后,加入盐,白胡椒粉,再煮3分钟,然后放入葱花即可出锅。
1、工具:黄豆、绿豆、大号饮料瓶、一小块棉布。
2、先将豆子放入一个小瓶子或,盆子中泡一下,要泡很长时间,我们可以头一天晚上把它泡上,睡一觉,基本上就可以了.豆子全部伸开就可以了。
3、根据豆子的量,找一个大号的饮料瓶,将饮料瓶上半部用剪刀剪掉,饮料瓶底部用钉子扎几个眼,四五个就行,不要太大,也不用太多。
4、将泡好的豆子放入大饮料瓶子里,豆子要放平。找一小块干净的棉布盖在豆子上,棉布要用水浇湿。
5、将瓶子放到稍有温度的地方,不能太凉,这样生出来的豆芽会不太好看。用一个毛巾将瓶子的四周围起来,豆子不要见光。
6、每天最少要浇五遍水,一般4个小时浇一次,浇常温水就可以了。瓶子下可以放一个小盆子或盘子,用来接残留的水。
7、一般一天后就可以看到豆子出芽了,豆芽小的时候,可以稍用力压一下棉布,豆芽以向外长的动力。豆芽长一些后,就可以将棉布撤掉了,可以看到豆芽一天天向瓶子上方长着。
8、豆芽从出芽开始就可以吃了,如果做汤的话,可以用刚出芽的豆子;如果是凉拌就要耐心的等豆芽长大了。
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