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更新时间:2023-06-02 15:55:55 来源:YIQ网
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冷冻了的榴莲可以解冻再食用,这样可以让榴莲保存一个月左右,还能让榴莲吃起来有雪糕的风味。解冻榴莲可以选择直接将它放在室温环境下解冻,也可以选择用合适的容器将榴莲装起来然后放入温水中隔水解冻。
冷冻后的榴莲再解冻能吃吗
榴莲是一种著名的热带水果,我国广东、海南还有许多东南亚国家都有种植这种水果,它营养丰富、气味浓烈,深受许多人们的喜爱。很多人平时都喜欢用冷冻的方式来保存榴莲,那么榴莲冷冻之后还可以食用吗?
榴莲是可以在经过冷冻之后再解冻食用的,这种储存方法可以让榴莲的保存时间延长到一个月左右,还能让榴莲的味道吃起来有雪糕的感觉,别有一番风味,因此许多人都会故意冷冻榴莲食用。
解冻冷冻榴莲的方法非常简单,我们只需要将适量的榴莲从冰箱中取出放入常温环境内解冻就可以了。若是我们觉得常温解冻榴莲的速度太慢了的话,就可以把榴莲放入合适的容器中用温水给它隔水解冻。
不能。虽然冰箱能在一定程度上抑制细菌的生长和繁殖。但是冰冻了5个月时间这么长的情况下,榴莲还是会滋生一定的细菌。除此以外,榴莲可能发生了变质。所以建议不要食用。
榴莲:
榴莲是一种锦葵目、木棉科的热带常绿乔木。榴莲果实在泰国最负有盛名,被誉为水果之王,其气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小。果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成。肉色淡黄,粘性多汁,是一种极具经济价值的水果。
冷冻时间不超过1个月,解冻后细闻无异味,没有变粉,没有发黑就可以吃。榴莲是热带著名水果之一,原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多,其中以泰国最多。中国广东、海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。
榴莲冷冻可以保存20天左右。榴莲经过冷冻之后不会产生毒性,同时低温的环境下细菌滋生较少,水分结成冰晶之后,水果也不容易出现腐坏的情况,所以保存时间比较长。
榴莲催熟的处理方法:
1、报纸包裹催熟:用两张报纸把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方,不要多接触氧气和空气,放两天就可以吃了。
2、和苹果香蕉放在一起:买一个熟透的香蕉或苹果和榴莲肉放在一起,气温低3天左右就熟,气温高1天左右就可以。成熟的香蕉(或苹果)会释放乙烯气体,而乙烯本身就是很多果农用来催熟用的。
3、微波炉加热:用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右,拿筷子戳,是不是软了,不够软就再热30秒,视具体情况而定。(没有微波炉就用电吹风吹,可以快速将半生的榴莲吹熟。或者放在台灯下烤。不要用塑料袋,会产生水气,只会加快榴莲的腐烂)。
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