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呼毛豆都放什么材料

更新时间：2023-03-24 05:52:01 来源：YIQ网

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1、呼毛豆都放什么材料

煮毛豆做法：

材料：毛豆、葱、姜、花椒、大料、小茴香、桂皮、干辣椒

做法：

将毛豆剪掉两头，用清水洗净后，再用粗盐搓一下

锅中做水，水开后下入毛豆、大火煮开。变小火后敞盖煮7分钟左右，加盐调味

毛豆捞出来后放在冰水里浸泡。然后放冰箱里冷藏。

注意事项：

用热水煮制时间不易过长，5-10分钟足矣。而且要开着盖煮。如果你喜欢口感绵一点的豆豆，可以煮长一点。

煮的时候，水里要放点盐和几滴食用油。

煮好后，马上就放在冰水里。

2、做面包要松软放什么添加剂

做松软面包可以加入面包改良剂。面包改良剂一般是由乳化剂、氧化剂、酶制剂、无机盐和填充剂等组成的复配型食品添加剂，用于面包制作可促进面包柔软和增加面包烘烤弹性，并有效延缓面包老化等作用。在使用面包改良剂过程中要注意使用成份和量的掌握，因为有的成分属于健康违禁用品，而过量使用会产生副作用。

3、拌皮蛋放什么调料

拌皮蛋需要放调料有辣椒油，香醋，生抽，花椒油，大蒜子，生姜，香菜，食用盐，白砂糖，蚝油。

做法是：

1、准备五六个皮蛋，将皮蛋剥掉壳，然后放在案板上用刀切成四瓣，切好之后放入盘子中摆好。

2、把用辣椒油，香醋，生抽，花椒油，大蒜子，生姜，香菜，食用盐，白砂糖，蚝油，制作成调料浇在皮蛋上即可。

本文标题：呼毛豆都放什么材料
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