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排骨汤里面放什么菜好吃有营养

更新时间：2023-06-19 22:10:41 来源：YIQ网

......

1、排骨汤里面放什么菜好吃有营养

可以放萝卜，干燥的严冬，清热祛火的萝卜是最当令的健康美味，正适合生津止渴、化痰止咳,润肺除燥，此外，萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效。

材料：排骨一斤、萝卜一个、生姜一块、盐、鸡精少许，醋适量。

做法：

1、排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋，烧开压阀大约20分钟左右；

2、萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开；

3、改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅即可。

2、煮藕放什么容易烂

在做糯米藕的时候一般都要放点食用碱,这样就软了

原料：藕2500克，蜂蜜100克，精白糯米1000克，糖桂花250克，白糖500克，食用碱2克

做法：

1、洗净白花藕，去皮。糯米淘洗干净充分沥干。

2、净藕斜切一头藕稍留，用将沥干的糯米从切口藕洞处灌入，边灌边拍击藕壁，灌满振实，然后把切下的藕梢盖在原切口上，用竹签封固。

3、把封固好的灌藕置于锅中，放入食用碱，加水500克。

3、正宗的油泼辣子都要放什么

1、将八角、花椒、姜片、甘草、桂皮、白胡椒、茴香、肉扣、白扣、丁香打成细面。

2、干红辣椒晒干后，打成粗粒，一般就可以了，不要打得太细。装在一个容器里，辣椒只能占容器的三分之一。

3、花生炒熟，打成粗粒，芝麻炒熟。

4、装辣椒的容器里加盐、芝麻、八角、花椒、姜片、甘草、桂皮、白胡椒、茴香、肉扣、白扣、丁香、花生，一起拌匀。

5、锅洗干净，烧干，加油，油温到六七成热的时候，用铲子加一点油在辣椒碗里，用筷子拌匀，油不要太多，只要能把辣椒润湿就行。

6、锅里的继续加热，油烧热到冒烟了，在冷却一两分钟，才把全部的油泼在辣椒上面，在用筷子不停的搅拌，以免上面的辣椒被油烫糊了，油要完全覆盖辣椒。

7、密封放在冰箱里，能存放很长时间。香辣的油泼辣子就做好了。

本文标题：排骨汤里面放什么菜好吃有营养
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