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更新时间:2023-04-07 03:17:43 来源:YIQ网
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可以放入海星、干贝、牛蛙、鲍鱼仔、桂圆肉、瘦肉、黄酒、生姜、盐比较好。具体制作步骤如下:
材料:海星10克、干贝3颗、牛蛙200克、鲍鱼仔300克、桂圆肉若干、瘦肉500克、黄酒适量、生姜适量、盐适量。
做法:
1、先将干贝和黄酒、姜、水,一起煮到干贝变软为止。
2、把牛蛙洗净,切块,瘦肉入水煮几分钟。
3、用开水将带壳的鲍鱼仔烫一下,取出其中的肉。
4、把所有原料洗净,放入容器,加入3到4斤矿泉水。
5、先用大火炖,水烧开之后改用中火继续炖3到4个小时左右,即可。
功效:温补元气,强身健体。
泡牛肉只需要加水即可。一斤牛肉浸入水中半个小时即可,牛肉浸入水中会使得牛肉变软,更容易食用。不可放入过冷或者过热水中,温水效果最好。不可放入过冷或者过热水中,温水效果最好。牛肉浸入水中会使得牛肉变软,更容易食用。
也将牛肉浸泡在醋或酒中,用保鲜膜包住冷藏,可以让牛肉变软。或者在牛肉上覆盖菠萝或奇异果切片,用保鲜膜包住1小时,牛肉也会变软。
1、炸豆腐时,油要多,油温要高(豆腐浮在表面为宜),才能保证外干里嫩,进一步炒制时会有酥香口感,又易吸汁。
2、豆腐要逐片投入锅中炸制,且拨散,防止粘连。炒肉片和豆瓣时,油不要太多,以免油腻。
3、烧豆腐时,水要一次性放足,火不能太大,以保证汤汁浓厚丰富,不易烧干。
4、待汁水与豆腐烧到齐平时,就要勾浓芡,豆腐会挂汁,才能保证味厚且里面汁水丰富。
5、家常豆腐,以青蒜苗搭配为佳。炸豆腐的油可以炒其他菜。
门店开业放的歌曲有《财神到》、《步步高》、《喜洋洋》、《祝福你》等。开店的第一首歌决定了您的店内主要卖的是哪一类型的产品,色彩鲜艳的产品选择震撼一点的,如DJ;亮丽的,华贵的产品可以选择温和一点的歌曲,如梁静如,容祖儿唱的歌曲。
饺子馅可放食材:
白菜猪肉馅:白菜、猪肉、面粉、鸡蛋、盐、豆油、花椒、酱油、拌馅料、老汤。韭菜猪肉馅:猪肉、盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒、韭菜、面粉。三鲜馅:韭菜一捆、虾一斤、肉馅、鸡蛋、盐、花椒面、鸡精。芹菜猪肉馅:猪瘦肉、油、大葱、姜、酱油、精盐、五香粉、味精、料酒。
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