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红萝卜削皮吗

更新时间：2023-03-19 19:50:08 来源：YIQ网

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1、红萝卜削皮吗

红萝卜不需要削皮的，红萝卜也叫胡萝卜，是可以连皮吃的，可能很多人在吃胡萝卜的时候会将胡萝卜的皮削掉，其实连皮吃营养价值会更高。因为胡萝卜的营养很大一部分是存在于胡萝卜皮下的，特别是胡萝卜素，所以吃胡萝卜连皮一起吃更有利于营养吸收。

胡萝卜经常食用可以增强人体的抗癌能力。有治疗贫血、感冒、便秘、高血压，防止癌症，健胃，美容等作用。胡萝卜又称红萝卜或甘荀或者野生胡萝卜，它变种与原变种区别在于根茎植肉，长圆，粗壮，胡萝卜经常食用可以增强人体的抗癌能力。有治疗贫血、感冒、便秘、高血压，防止癌症，健胃，美容等作用。

2、红萝卜炒粉丝怎么炒好吃

红萝卜2根、肉丝适量、瑶柱适量、绿豆粉丝一捆、白糖一匙羹、盐小半勺、生粉适量、蚝油一匙羹。

胡萝卜切丝，肉切丝，瑶柱泡发。

绿豆粉丝用热水泡软，热锅，放油爆香瑶柱和肉丝，后再加入萝卜丝炒软。

胡萝卜丝炒软后，加入冷水焖煮，加入蚝油、盐、白糖焖煮至胡萝卜丝完全变软，熟透。

尝味，合适后即可加入泡好的粉丝，滚一分钟，加入生粉勾芡，煮滚即可出锅。

3、白萝卜和红萝卜能一起吃吗

白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。

4、红萝卜怎么炒

红萝卜产自我国的东北地区，作为食材它具有很高的药用价值。可以有效的预防痛风以及补充人体所需的元素。并且它的口感香甜，脆而多汁。

炒红萝卜的做法：

1、首先把材料洗好，把红萝卜切成丝。

2、再把青椒，红辣椒，蒜头切好。

3、开火把锅烧热，放油等烧一会，把蒜头放锅翻炒几下。

4、再把切好的青椒红辣椒放锅里翻炒一下。

5、然后把切好的红萝卜放锅里加适量的盐翻炒等红萝卜变软就可以了。

5、红萝卜炒肉丝做法

1、原料：胡萝卜2根，猪瘦肉200克，油、盐、葱段、葱花、鸡精适量。

2、胡萝卜洗净切成丝；猪瘦肉洗净切丝。

3、锅内倒油烧热。倒入猪瘦肉丝滑散，炒熟。

4、另起锅倒油烧热，放入葱花炒香，再放入胡萝卜拌炒。

5、加入适量的水焖煮一会，放入肉丝、葱段拌炒均匀，最后加入盐和鸡

6、精即可。

本文标题：红萝卜削皮吗
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