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更新时间:2023-04-18 23:41:24 来源:YIQ网
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1、主料:带鱼250克,红萝卜100克;
2、调料:料酒12克,盐5克,白砂糖4克,味精3克,豌豆淀粉4克,大葱5克,姜5克,花生油50克;
3、带鱼治净切段,放入盆中加盐,黄酒8克,湿淀粉拌匀;
4、萝卜洗净切丝焯水沥干;
5、油锅上火烧至八成热将带鱼放入,炸至呈金黄色,倒入漏勺控油;
6、锅里留少许油,放入葱姜煸香,放入带鱼,萝卜丝,加水,黄酒,糖,盐烧开;
7、加味精即可出锅装盘。
1、红萝卜泥鸡蛋面的用料:胡萝卜2个、鲜鸡蛋1个、高筋面粉500克;
2、把2个红萝卜洗净切成小片放入瓷碗入微波炉加热10分钟左右,取出碗用筷子扎下软了就可以了,拿出放凉。
3、把放凉的胡萝卜片放入榨汁机里打个鲜鸡蛋开始榨泥。
4、把500克的高筋面粉放入面包机里倒入适量的胡萝卜泥揉成面絮,关掉面包机把面絮揉成面团(压面条的面需要硬些才不粘)。
5、揉成面团后把面条机固定到桌子上固定好了别来回晃动。把面条机调到8开始来回折面压面6回左右吧,再把面条机调到2再折面压上几次直到面团的面都压匀称了就好。
6、最后一次把面团压好后放入压面团的机芯里开始摇动面条机,漂亮好吃的面就压出来了,炸些肉酱或别的汤就开始吃吧!
1、红萝卜切丝。
2、打一个鸡蛋,放少许葱花。
3、放盐,十三香,蚝油,鸡精。
4、搅拌均匀后,放玉米淀粉和面粉。
5、少量多次倒水搅拌均匀成糊状。
6、锅里放油。
7、油热后放入丸子,炸到两面金黄出锅。
食材:红萝卜3个、醋适量、酱油适量、盐适量、白糖适量。
做法:
1、将红萝卜用清水洗净,待用;
2、将红萝卜切成丝,或用擦丝器擦成细丝;
3、在红萝卜丝中加入盐、醋、酱油、白糖,搅拌均匀后即可食用。
此外,也可根据个人口味在红萝卜丝中加入香菜、蒜末、辣椒、橄榄油、鸡精等调味料。
芋头可以和胡萝卜一起吃,因为芋头和胡萝卜互相不相克,一起食用不会引起任何不良反应。口感清香甜美营养价值高。
芋头除富含淀粉和可溶性糖外,还含有蛋白质、脂肪酸、多种维生素、氨基酸及钙、磷、铁等无机盐类。有清热解毒补血益气强身健体的功效。
胡萝卜维生素B2、维生素C等,特别是胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅,可以防治呼吸道感染、 促进人体生长发育。有益肝明目、利膈宽肠、有降低血脂、血糖,增强免疫功能。
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