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更新时间:2023-03-18 12:58:24 来源:YIQ网
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淮南牛肉汤所需食材:牛肉汤1000克、牛肉500克、粉丝250克、豆皮100克、香菜20克。
淮南牛肉汤做法:
1、将牛肉焯水,然后放入锅中加八角、姜片炖汤;
2、牛肉汤煮开,加点盐、胡椒粉和鸡精调味,牛肉捞出晾凉备用;
3、将粉丝泡开,豆腐皮切丝,牛肉切片,香菜洗净备用;
4、把豆皮丝和粉丝分别烫熟,捞出来在碗里,最后兑上牛肉汤,摆上牛肉即可。
玻璃是以石英砂、石灰石、纯碱等无机矿物为主要原料再添加其他辅助材料制作成的,它的主要成分是二氧化硅。玻璃的历史非常悠久,我们家里也有非常多的玻璃制品,在生活中我们要经常用专用的清洁剂清洁它们。
玻璃一般都是以石英砂、石灰石、纯碱等无机矿物为主要原料制作成的,它在制作的过程中还会添加一些别的辅助材料,玻璃的主要成分是二氧化硅和各种其他的氧化物。
玻璃的历史非常的悠久,相传玻璃最早是在古埃及的时候就被制造出来了,人们曾在距今有大约四千年历史的古埃及、美索不达米亚的遗迹中发现过小玻璃。
现在大多数人的家里都会有玻璃这个东西,比如家里的窗户、镜子等等。我们平时要注意清洁这些玻璃制品,可以购买并使用玻璃专用的清洁剂。
1、黑芝麻馒头。食材:普通面粉(300克)、黑芝麻粉(20克)、脱脂奶粉(5克)、白糖(25克)、安琪耐高糖酵母(3克)、清水(140克)
2、制作方法:面粉中加入黑芝麻粉、奶粉、白糖混合拌匀后,放入酵母粉,然后用少许清水先把酵母化开并将面粉搅拌成絮状。
3、将140克清水分次加入到搅成絮状的面粉中,和匀揉成面团,置温暖处发酵至二倍大。
4、发酵完成取出面团,以手指沾上点干面粉,在面团上按一个窝,若不回缩就是发酵成功,反之则还要继续发酵。
5、将发好的面团按扁、排气、重新揉匀后,再搓成圆拄状的长条。
6、切成约50克一个的小面段,即馒头生坯。
7、蒸锅中垫入新鲜的玉米叶,再将馒头生坯整形揉圆后放入,然后进行二次发酵。(约一小时)
8、再次发酵约二倍大后,开中火蒸,上汽后十五分钟即可关火。关火后先不要揭盖,以免馒头回塌,待三分钟后就可以开盖取出馒头了。
蟹排是以鱼糜为主要原料,添加淀粉,蟹味精,蟹香精,水,糖,味精等辅料,有的添加蛋清蛋黄。
炸蟹排的做法步骤:
1、准备的材料蟹排,鱼排,鱼丸子,生菜,盐,辣椒粉,胡椒粉,孜然粉,色拉油;
2、打开火先预热使用油上放一小片洋葱片看预热程度;
3、然后把蟹排鱼排都炸一直到焦黄金时即可;
4、最后用生菜放上盘子装,把炸好的蟹排鱼排放上盘中散上准备的调料粉即可完成香辣蟹排。
材料:熟面粉80克、白芝麻1大勺、糖50克、水2小勺、麦芽糖100克、奶油20克、盐少许。
做法:熟面粉、白芝麻拌均匀。糖、水用微波热1分钟。麦芽糖、奶油、盐加到糖水中,再用微波1分钟,糖水和粉类混合均匀,搓成长条或喜欢的形状切片即可。
关东糖:关东糖又称灶糖、大块糖、麻糖,是古老的传统名点,即是年节食品又是祭祀用品(祭灶神),一年之中,只有在小年前后才有出售;关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品,它是祭灶神用的,也有人说它是用白糖加淀粉加水加淀粉酶酿熬而成。清人写的《燕京岁时记》中记载:清代祭灶,供品中就有关东糖、糖饼,关东糖在东北的农村、城市里,大街小巷、街市上,都有小贩叫卖:大块糖,大块糖,又酥又香的大块糖,乳白色的大块糖,放在方盘上,一般有三寸长,一寸宽,扁平,呈丝条状,新做的大块糖,放在嘴里一咬,又酥又香,有粘性,有一种特殊风味,是关东男女老少都十分喜爱的一种糖。