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更新时间:2023-07-07 03:54:57 来源:YIQ网
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吃维生素C能美白抵抗黑色素,因为黑色素来源于酪氨酸,酪氨酸在酪氨酸羟化酶作用下变成多巴,多巴继续氧化,最后聚合成黑色素,而维生素C则具有抑制酪氨酸酶活性的作用,即维生素C具有美白效果。
维生素C可以抑制酪氨酸被活化,减少黑色素的生成,也就能起到美白的效果。但实际上,靠吃补充维生素C的含量非常少,基本可以忽略不计了。
维生素A是脂溶性维生素,一般在动物食品中含量比较多,尤其在动物内脏中。如果想要补充维生素A,可食用鱼肝油、蛋黄、动物肝脏等。由于动物肝脏是动物体内起到解毒作用的器官,重金属往往会富集,所以动物肝脏应一个星期食用一次,不可频繁食用。另外在胡萝卜等植物性食物中,含有维生素A原,在体内可转化成维生素A,因此也可起到补充维生素A的作用,但植物性食物必须在煮熟后食用,否则维生素A原不能转化成维生素A吸收。
维生素C如果缺乏了就会造成各种不良的后果。可能引起坏血病,最常见的是关节及肌肉疼痛。儿童的话则会假性瘫痪。所以维生素C是很重要的。本期健康饮食文化将为大家介绍哪几种食物富含维生素C。缺乏的赶紧收藏。
西红柿维生素C的含量也较高,介于水果和蔬菜之间,多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法。
南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,当然还有很高的维生素C含量,十分有益健康。
苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
猕猴桃号称是维C之王,可见其维生素C的含量有多大。
蔬菜中,辣椒中维生素C的含量居第一位,可见辣椒也是很好的补充维生素C的食物。
橘子含有丰富是维生素C,1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物,其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。
柚中含有大量的维生素C,能降低血液中有胆固醇,但是柚子不宜多吃。
红薯含维生素C也很丰富,维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇,减少皮下脂肪,补虚乏,益气力,健脾胃,益肾阳,从而有助于护肤美容。
芹菜也是一种十分健康的蔬菜,维生素C的含量也很高,能够防癌放辐射。
胡萝卜含有丰富的维生素C,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐质沉积。因此,常食胡萝卜可使皮肤白净细腻。
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