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更新时间:2023-02-21 17:48:33 来源:YIQ网
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摊晾法:把新鲜的毛栗子摊开放在阴凉通风处,只要不堆积,而且通风良好,保存两个月是绝对不会变质的。
风干法:先将毛栗子放在冷水中浸泡7~10天,捞出后装在篮子里,挂在阴凉通风的地方,任其自然风干。
密封法:将新鲜毛栗子装入塑料袋,扎紧袋口,放于阴凉通风处就可以了。
1、毛栗子洗干净,切开两半。
2、切好的栗子装好摆在一边。
3、拿个大碗或者大盆,接一盆开水。
4、将栗子放入开水中,浸泡一两分钟。
5、一两分钟后用筷子搅拌一会儿,栗子的皮就会和肉脱离。
喝白酒吃毛栗子没有坏处。但食用栗子时应注意,脾胃虚寒、消化不良者忌食,糖尿病人忌食。一般人群均可食用。适宜老人肾虚者食用,对中老年人腰酸腰痛,腿脚无力,小便频多者尤宜,适宜老年气管炎咳喘,内寒泄泻者食用。
操作方式如下:
1、将栗子洗干净,在栗子壳上用刀割一个一厘米大小的口子,用白糖水泡一段时间;
2、往高压锅里倒适量油,只需要把锅底上都铺上油即可,然后把锅烧热,放入栗子,盖上锅盖;
3、听见栗子稍微有砰砰的声音,把火关到最小,不要盖高压锅上的出气的小盖,每隔3到5分钟摇下锅,20到30分钟高压蒸煮即可出锅食用。
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材料:野蘑菇,九层塔一把,姜片数片,酱油,麻油,香油,米酒,冰糖各适量。做法:1、蘑菇冲洗一下切块。2、在锅中加入一大匙油和香油少许,烧热后爆香姜片。3、把蘑菇放入锅中,加入酱油,糖,米酒,麻油,水少许拌炒蘑菇到熟。4、酱汁部分要收干到剩约三分之一左右。最后加入九层塔拌炒,即可起锅。
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