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更新时间:2023-06-09 20:04:42 来源:YIQ网
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不要喝倒在杯中的隔夜豆浆。因为在常温下,即使短短的一夜时间,豆浆里也会滋生出细菌。其次,已经开口的小包装豆浆如果一次喝不了,应该密封冷藏.冰箱里的低温环境可以有效的抑制细菌生长,可是家庭的冰箱里一般都还同时藏有饭菜,果蔬等其他物品。如果豆浆不注意密封,不但会沾染异味,还可能传染其他物品带有的细菌。
如果是塑料瓶装豆浆,放入冰箱时应拧紧瓶盖,纸盒包装的,则可用小夹子夹紧开口处,如果是塑料袋装的,就得用密封的容器改装了。另外,一旦密封不严实,即使豆奶并没有异味,第二天饮用前最好加热煮沸。
豆浆和牛奶不仅可以同喝,而且对更年期女性还有特殊帮助。豆浆和牛奶一同喝,营养成分不仅不会有损失,而且还会因为互补而使得营养加强。女性更年期期间,钙质会大量快速的流失,喝牛奶补充钙质是最直接也是最省钱的办法。而豆浆中的大豆异黄酮有助于调节女性体内的雌激素。从补钙而言,牛奶中有大量的钙,以及维生素D和乳糖,如果得到豆浆中的维生素K和钾镁的帮助,就可以更加有效地提高钙利用率。对于更年期的妇女来说,豆浆中的大豆异黄酮,可以在饮奶补钙的同时延缓钙流失,起到双管齐下的作用。
1、木瓜洗净去皮去籽切成小丁;
2、两个鸡蛋黄打散;
3、将鸡蛋液倒入豆浆中,放盐拌匀;
4、将鸡蛋豆浆液倒入炖盅里,放入木瓜丁;
5、用保鲜膜包住炖盅,在膜上扎孔,旺火蒸8分钟。
豆浆,起源于中国,是将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素B1、B2、烟酸、铁、钙等矿物质,具有滋阴润燥、调和阴阳、消热防暑、生津解渴、祛寒暖胃、滋养进补的作用。
木瓜营养丰富,味道清甜、肉质软滑、多汁,既可生吃,又可作菜。据现代科学测定,木瓜中富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C,矿物质铁、钙、钾,还含有天然植物多糖、蛋白质、木瓜酵素以及有机酸。
正确保存的可以喝。
喝不完的豆浆可以放在冰箱里保存,但应该煮沸冷却后加盖,或使用密封性能较好的保鲜膜封好后再冷藏。提醒大家的是,冷藏前不宜加糖,随喝随加。豆浆的冷藏时间最好控制在12~24小时以内。
另外,不要认为豆浆冷藏前已煮过,食用时略微加温就可以了。但为了安全,建议从冰箱取出的豆浆还是应煮沸后再饮用。
豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人,最好少喝豆浆。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。