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如何挑选新鲜好吃的香椿芽

更新时间：2023-07-04 00:37:51 来源：YIQ网

......

1、如何挑选新鲜好吃的香椿芽

春天到了，香椿发芽了，现在正到了新鲜香椿芽上市的时候，如果想吃上最新鲜的香椿芽，那么就要抓紧时间去买了噢，下面介绍一下如何才能挑选到新鲜好吃的香椿芽。

第一步，挑季节。

香椿芽一般是四月初开始有，到四月中下旬就不太好了，所以选择购买香椿芽要在四月初中旬时购买最好。

第二步，选长短。

香椿芽挑选时要选择短的，因为长的香椿芽是已经长的时间比较长了，梗比较硬，已经不好吃了。千万不要选太长的。

第三步，选粗细。

选香椿芽时要仔细看它的粗细，特别是梗，梗粗的代表它是新长出来的嫩芽，很新鲜，不要选择细的，细的是老掉的香椿。

第四步，选鲜嫩。

要想买到新鲜又嫩的香椿芽，不要看香椿芽的叶子，新鲜的香椿芽叶子也很新鲜，而且不容易被拉扯掉，如果香椿芽的叶子轻轻一碰就掉了，那证明这个香椿芽已经放了很长时间，掉叶的香椿芽千万不要买，里面含有对身体不益的亚硝酸盐。

第五步，闻香味。

再就是在购买的时候要闻一下这个香椿芽有没有一种轻香味，如果有，那这个香椿芽就是比较新鲜的。

2、矿物质水如何挑选

1、色泽：若水中出现杂质或絮状物一定不能饮用。

2、外形：如果瓶装水的包装胀满破裂，瓶身瓶盖出现腐蚀污浊等现象，应谨慎购买。

3、标签：没有商标的瓶装水不宜购买，有商标的要检查生产日期、保存期。

3、如何挑选山竹

1、看果蒂，如果想要购买到好吃的山竹，首先应该看它的果蒂，如果它的颜色看上去非常鲜艳，而且呈现出绿色，这就意味着山竹的味道不会太差，当然看上去要是黑色，很有可能就说明时间放的有点长，出现了变质的情况。

2、捏果壳，如果想要购买到好吃的山竹，还能去捏它的果壳，如果果壳捏上去很有弹性或者很软，这就说明山竹比较新鲜，味道也不会很差。当然要是捏上去比较硬，这就说明山竹长时间放置已经干了。

3、看萼片，如果想要购买到好吃的山竹，还能看山竹的萼片，通常来说要是萼片有八片左右的话，口味应该不会太差，还要新鲜程度高，酸甜度就更棒。

4、看重量，如果想要购买到好吃的山竹，还应该看山竹的重量，如果看上去两个差不多的山竹，最好选择比较重的山竹，重的山竹水分也比较多，新鲜程度也高，当然要是重量比较轻的话，很有可能就是放的时间太久已经干了。

5、看山竹果皮是否光滑，一般来说想要买到美味可口的山竹，那么它果皮都是很光滑的，同时意味着果肉的数量比较多，要是摸起来觉得有些粗糙，那就说明放置的时间比较久，口感并不是很好。

4、如何挑选健康的不粘锅

挑选健康的不粘锅要选锅面光滑，色泽一致，无气泡，不脱落，无脏物、裂纹和爆点等明显缺陷。不粘锅即做饭不会粘锅底的锅，是因为锅底采用了不粘涂层，常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅。

本文标题：如何挑选新鲜好吃的香椿芽
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