猴头菇如何挑选

更新时间：2023-06-04 16:28:56 来源：YIQ网

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1、猴头菇如何挑选

1、干湿方面：猴头菇在湿的情况下是白色的，只有干制后才是现在看见的金黄色泽。好的猴头菇经过中国药典一部附录ⅨH第一法测定，水分不得过13.0%。如果看到那种非常干的，碰下毛都会掉，那样买回去也会变成秃毛猴头。

2、质量方面：因为选购时大多都是干制后的猴头，所以质量方面要选择个头均匀、干燥没有虫蛀、没有杂体型完好的猴头。那些有烂、蛀虫的就不要选购了。

3、颜色方面：品质上乘的猴头菇外观颜色呈金黄色，就像金丝猴的茸毛一样。有时也会有黄中带白的色泽，因为猴头菇的菌丝呈白色。但是有的商家会用硫酸碘等增加美白效果，造成猴头菇呈现不正常的白色。这不仅对猴头有害也对人的身体造成伤害，所以尽量不去选购。

4、形状方面：在选择的时候要选那些形状类似于圆形的，而且直经大约在4—5cm左右，没有伤痕残缺而且大小均匀，这样的猴头是比较好的。当然市面上有的猴头七平八扁，什么形状都有，这样的营养价值是否没有损失？就像大树的树皮虽然缺一块但还是会给树枝提供营养，只是没有皮的那一块逐渐变的奇形怪状，就是因为营养没有跟上去。

5、毛长方面：判断猴头质量好坏的标准之一是看茸毛的长短。优质的猴头，茸毛细长齐全，分布均匀厚密，因为它是猴头菇的菌丝体，提供日常成长所需的营养。

2、莲藕七孔和九孔的区别如何挑选好的

莲藕是我们日常生活中十分常见的一种食物，好多人都不知道还有七孔和九孔的区别。莲藕的营养价值十分高，有清热凉血、止血散瘀的效果，也别适用于高热病患者使用。那么本期的健康饮食文化，为你解析。

七孔和九孔的区别

藕分七孔和九孔。常见的藕一般分为七孔藕与九孔藕。七孔藕又称红花藕，外皮为褐黄色，体形短粗，生吃味道苦涩。九孔藕又称白花藕，外皮光滑，呈银白色，体形细长，生吃脆嫩香甜。

两种藕只有在口味上有区别，在营养价值上还是没什么区别。买藕时要挑选藕身肥大、无伤、不变色、无锈斑、不断节的，不要选择看上去过分嫩白的藕块。看形状：可以选择一些藕节短、藕身粗的是比较好的，而最好的是从藕尖数起第二节藕。

如何挑选好的莲藕

1、选择藕节短、藕身粗的为好，从藕尖数起第二节藕最好。

2、藕节间距长：藕节与藕节之间的间距愈长，表示莲藕的成熟度愈高，口感较松软。

3、外形要饱满：莲藕要外形饱满，不要选择外形凹凸不完整的莲藕。

4、带有湿泥土：没有湿泥的莲藕通常已经过处理，不耐保存，有湿泥的莲藕较好保存，可置于阴凉处约1周。

5、内外皆无伤：购买莲藕时，要注意有无明显外伤。如果有湿泥裹着，选购时可将湿泥稍微剥开看清楚。

6、颜色勿过白：市面上已洗好、卖相佳的莲藕可能经化学制剂柠檬酸浸泡，颜色较白，不建议购买。

7、色黄无异味：莲藕外皮颜色要光滑且呈黄褐色，如果发黑或有异味，不建议选购。

8、通气孔较大：如果是已经切开的莲藕，可以看看莲藕中间的通气孔，通气孔大的莲藕比较多汁。

3、如何挑选婴儿游泳圈

1、型号：为宝宝选择游泳圈时要注意选对型号，一般婴儿游泳圈分为小号、中号、大号三个不同的型号，小号适用于刚出生至3个月的婴儿，中号则适用于3-7个月的婴儿，大号用于8个月以上且体重在20斤以上的宝宝。

2、材质：婴儿游泳圈材质也很重要，材料要符合医疗器械的标准，才不会对宝宝的皮肤造成刺激。

3、表面：注意查看表面是否光滑，不会对宝宝造成伤害，要选择做工精细，没有毛刺的，这样才不会划伤宝宝的皮肤。

4、颜色：选择的婴儿游泳圈颜色最好不要太过艳丽，颜色柔和一些，更适合宝宝的视觉神经，不会刺激宝宝的视觉，影响视觉发育。

4、超市里如何挑选红酒

1、别碰大包装。避开大包装或是盒装的葡萄酒，它们的质量往往不尽如人意，售价也相对比较高。这样你的选择一下子就会减少许多。

2、别为流行花钱。流行的葡萄品种酿成的葡萄酒往往价格不菲，如果你试试那些不那么流行的品种，价格会实惠得多。

3、放眼全球。真正好的选择往往是全球性的。澳洲、南非、新西兰等地都出产质量不错而价格便宜的葡萄酒，而意大利、西班牙的红葡萄酒早已经闻名全球。这些酒的口味有时候会很奇特，会让你的晚餐变得很好玩。

4、关注年份。在超市中选酒的人们可能不会在意葡萄酒年份，但是应该注意其上架时间的长久与否。超市中的葡萄酒是买来就喝的，所以需要新鲜的、比较近的年份。不幸的是，超市会利用人们对于葡萄酒的误解，将一些年份久远的葡萄酒像模像样地摆在货架的最前面。实际上，你需要新鲜的酒。

5、小心价格。很多人假定同一种葡萄酒的价格在各超市没有太大的区别，但实际上，葡萄酒像其他的许多商品一样，在不同的超市里，价格浮动的空间很大。所以在你选择葡萄酒时，有条件的话还是要货比三家。

6、别放过清仓的机会。有时候，超市为了清理货架会有清仓的活动，你会看到原价128元的香槟打折后变成68元，还有很多优惠的牌子。如果你对葡萄酒有些了解并且知道一些著名的品牌，那么请千万别放过清仓的机会。

注意：现在，当你知道了这些在超市中选购葡萄酒的密码之后，那么就请到超市中大显身手吧。如果你已经知道要选择红酒或是白葡萄酒，那么范围会缩小许多，选择起来会容易得多！

5、如何挑选适合自己的眼霜

可以根据如下要点选择眼霜:

1、根据年龄选眼霜。一般来说，年轻人应选择以保湿功能为主的眼霜。年纪较大的则应选择具有抗皱功能的眼霜。

2、根据自身皮肤状况来选择眼霜。油性皮肤应选择清爽型的眼霜。而干性皮肤则应选择补水效果好的眼霜。

3、眼霜本身的质地和成分是选择的要点。凝胶型的眼霜质地非常轻爽，含水量高，保湿渗透的能力强，适合干性的年轻肌肤来用。固体型眼霜油分含量高，质地细腻，滋润的时间长，能有效改善细纹、黑眼圈、眼部浮肿的问题，适合比较年轻的熟龄肌肤使用。精华型眼霜用于紧实提拉肌肤，能增加肌肤代谢循环，刺激弹力和胶原蛋白的增生，不适合年轻肌肤使用，会造成眼部肌肤的负担。

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