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抹茶粉过期了一年还能吃吗

更新时间：2023-05-01 08:10:17 来源：YIQ网

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1、抹茶粉过期了一年还能吃吗

抹茶粉过期一年之后是不能继续吃的，抹茶粉包装上的保质期是抹茶的最佳食用日期，过了这个时间就会开始滋生细菌、微生物等，过期一年的抹茶粉可能已经变质了，若是继续食用的话很有可能对健康不利。若是舍不得扔掉，可以用抹茶粉做面膜等，不至于太过浪费。

抹茶粉过期一年后还能不能吃

抹茶粉过期一年后一般是不建议继续吃的，在购买抹茶粉的时候包装带上都会有生产日期和保质期，保质期指的是最佳食用日期，过了之后尽量还是不要继续吃了，这个时候它里面会开始滋生细菌、微生物等，吃了之后对健康不利。

过期后的抹茶粉虽然不能吃，但是可以做其它用途，例如用来制作抹茶面膜或者是坐一些上色工作等，但是若是制作成面膜后上脸觉得皮肤瘙痒不舒服的话，那么也不要再使用了。

什么是抹茶粉

抹茶粉就是抹茶，它是用天然石墨研磨成微粉状的蒸青绿茶，颜色和其它粉类不同，呈绿色，看起来十分鲜艳诱人，在食品行业使用能让食物的口感更具清香，还带有一种茶类特有的苦味。

2、抹茶粉的成分是什么

抹茶粉是采用天然石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。抹茶粉源于中国隋朝，兴起于唐朝，鼎盛于宋朝，至今已有一千多年的历史。“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面”。是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美，诗句中对抹茶泡沫的形状、颜色做了描述和赞美。抹茶粉是以遮阳茶做的碾茶为原料，用茶叶超细粉机碾磨成的茶叶微粉就是抹茶，只要在加工过程中不要有高温过程，不要破坏颜色，不要二次污染，不要意外进入杂质，细度达到要求，都是上好的抹茶。

3、抹茶粉的保质期有多长时间啊

放在避光阴凉处密封保存，好的抹茶保质期通常在6个月，应及时使用，并一定要避光，好的抹茶粉见光会退色。

抹茶粉的营养价值:

抹茶(Matcha)粉含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素，其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、维生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等，微量元素钾、钙、镁、铁、钠、锌、硒、氟等近30余种。

如何挑选抹茶粉:

抹茶粉价格参此不齐，品种多样，购买时如有小包装最好购买独立包装。

4、抹茶粉如何做饮品

1、抹茶拿铁食材：全脂牛奶450ml（如做一人份，可200ml左右即可）抹茶粉30g 糖浆30ml（可根据个人口味增加或减少）

2、在杯子中倒入浓糖水或糖浆。

3、在热锅里倒入全脂牛奶，小火烧至起泡。

4、继续倒入抹茶粉，边倒入边搅拌。烧好了之后倒入杯子中。

5、条件允许，就还可以动手拉个花。

6、抹茶薄荷苏打冰材料：抹茶（一念）4g、矿泉水20g、冰块适量、薄荷叶几片、苏打水（或雪碧）200ml、薄荷糖浆（可无）1小匙。

7、将抹茶放入量杯中，倒入20g的水。

8、用长勺将抹茶搅拌成膏状备用。

9、在杯中加入200ml的苏打水，如喜欢甜口的，可加入雪碧代替。

10、加入一小匙薄荷糖浆，并用长勺将抹茶和苏打以及糖浆搅拌到一起。

11、将搅拌好的抹茶薄荷苏打，倒入放有冰块和薄荷叶的杯中。

12、插入吸管，再挑选一片最好看的薄荷叶做装饰。

13、以上就是抹茶粉做饮品的方法。

5、抹茶粉家常冲泡方法

1、先烧好开水，水开后，先烫洗茶筅和茶碗。

2、洗后甩干水分，用茶勺取3克茶粉放入碗中。

3、倒入少许凉开水，大约盖过碗底就可以了，茶筅划圈使茶粉均匀化开，有结小块用茶筅按开，搅的时候可以用茶筅贴在碗底柔力搅拌。

4、搅拌好的茶，茶粉没有沉淀和结块。

5、加入八十度左右的热水，抹茶用温度低一点的开水能最大限度保证它的口味和香气。

6、打出均匀细腻泡沫的关键，轻轻握住茶筅，用手腕的力量搅打，茶筅不要接触碗底以便空气能更好进入。

7、搅打大约30秒。可以适当打久些，打出的泡沫放置一会也不会消失就成功了。就可以饮用了。

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