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刚烧开的水有多少度

更新时间：2023-01-27 09:13:43 来源：YIQ网

......

1、刚烧开的水有多少度

标准大气压下是100度，但是在高海拨地区，比如西藏，由于气压低，可能只有只七十至八十度。

水烧开跟水的沸点有关，标准大气压下，水的沸点是100度，水的沸点跟外部压强有关。当水所受的压强增大时，它的沸点升高；压强减小时；沸点降低。例如，蒸汽锅炉里的蒸汽压强，约有几十个大气压，锅炉里的水的沸点可在200度以上。又如，在高山上煮饭，水易沸腾，但饭不易熟。这是由于大气压随地势的升高而降低，水的沸点也随高度的升高而逐渐下降。

2、烧开的水有多少度

水的沸点和当时的压力有关系，水在一个标准大气压时的沸点是100度。

沸点随着压力升高而升高，当压力达到225个大气压时水的沸点是374度，这个温度被称为临界温度压力再大沸点也不能再高了。因为此时饱和蒸汽和饱和水的比重相同，两种状态没有任何区别了。

3、烧开的水有白色漂浮物能喝吗

开水的白色漂浮物不能喝。

这是因为水质比较硬，然后在煮沸的过程中形成的一层表面物质，是一种矿物质盐，喝了这样的水后会损害人体健康，所以不能饮用。

对于人来说，水是仅次于氧气的重要物质。在成人体内，60%的重量是水。儿童体内水的比重更大，可达近80%如果一个人不吃饭，只靠自己体内贮存的营养物质或消耗自体组织，可以存活7天。但是如果不喝水，连3天时间也很难度过。体内失水10%就威胁健康，如失水20%,就有生命危险，足可见水对生命的重要意义。

4、烧开的水有多少°C

标准大气压下，水的沸点是100℃，因此，开水是100℃。水要烧沸3分钟才能饮用，煮开沸腾3分钟的新鲜开水不但无菌，水中的氯气及一些有害物质也会蒸发掉，同时又能保持水中人体必需的营养物质。

研究证明，卤代烃、氯仿含量与水温变化及沸腾持续时间长短密切相关。水温达到90℃时，卤代烃含量由原来的每升53微克上升到191微克，氯仿由每升43.8微克上升到177微克，均超过国家标准2倍。当水温升到100℃，卤代烃和氯仿的含量分别下降到110微克和99微克，仍超过国家标准。如果继续沸腾，持续3分钟后，卤代烃和氯仿含量分别降至9.2微克和8.3微克，此时才成为安全的饮用水。

当然，开水也不是烧得越久越好，因为烧得时间越久，水中无挥发性的有害物质和亚硝酸盐，会因为水的蒸发而浓缩，含量相对增高，喝了这样的水，同样对身体有害。

本文标题：刚烧开的水有多少度
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