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更新时间:2023-04-22 17:06:27 来源:YIQ网
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1、富含维生素B6的食物来源非常广泛,动物性、植物性的食物里面都有。
2、酵母菌中含量维生素B6最高,因此酵母粉对于补充维生素B6是最好的食物。
3、其他如白色的肉类,比如鸡肉、鱼肉等等,全谷类的产品,比如小麦、玉米、糙米、黄豆、绿豆等等;水果类,比如香蕉、橙子等等;蔬菜类,比如胡萝卜、蘑菇、蒜头等等;坚果类,比如核桃,这些食物中维生素B6的含量也很高。
4、动物来源性的食物中维生素B6的生物利用率比植物来源的食物更好,所以如果需要摄取维生素B6,可以考虑从动物类的食物来源中摄取。
维生素B6在体内发挥着多种重要的生理功能,如果摄入不足或缺乏,就会影响正常的生理功能。因此,要合理安排膳食,从食物中获取充足的维生素B6。
维生素B6广泛存在于各种食物中,含量最高的食物为白色肉类,包括鸡肉、鱼肉等,其次为肝脏、豆类、坚果类和蛋黄等,水果和蔬菜中维生素B6的含量也较多,其中香蕉、卷心菜、菠菜的含量丰富。
干果类食物:每100克熟葵花子、熟榛子、熟花生、熟腰果和熟西瓜子中维生素B6含量分别为0.9毫克、0.6毫克、0.4毫克、0.4毫克和0.4毫克。
动物性食物:每100克鸡胸脯肉、牛肉、金枪鱼、猪肉、羊肉、鸡翅、草鱼和鲫鱼中维生素B6的含量分别为0.5毫克、0.3毫克、0.5毫克、0.2毫克、0.1毫克、0.3毫克、0.1毫克和0.1毫克。
蔬菜:每100克辣椒(小红尖辣椒)、黄豆、芹菜、韭菜和胡萝卜中维生素B6含量分别为0.8毫克、0.5毫克、0.3毫克、0.2毫克和0.2毫克。
1、维生素B6参与人体代谢,通过血液循环作用于头发,能预防头发脱落,减少白头发长出。
2、维生素B对调节代谢和维持中枢神经系统很重要。维生素B对于头发和健康的皮肤也是至关重要的。维生素B族包括B-1(硫胺素),B-2(核黄素),B-3(烟酸),B-5(泛酸),B-6(吡哆素),B-7(生物素) B-9(叶酸)和B-12(钴胺素)。
第一,维生素B2的作用是非常大的:它可以参与体内许多代谢和能量生产过程,对维护皮肤黏膜、肌肉和神经系统的功能有重要作用,如果摄入不足,会引发口臭、失眠、头痛、精神倦怠、皮肤和头发出油、头皮屑增加。
第二,维生素B6的作用是维持免疫功能,防止器官衰老,如果摄入不足会引发肌肉痉挛、外伤不愈合、孕妇出现过度的恶心、呕吐。
第三,维生素B2的天敌是紫外线、水、碱性物质、磺胺类药物和酒精;服用避孕药、孕期和哺乳期的女性应大量补充维生素B2,长期处在精神紧张、压力大环境的人,应当增加用量。动物类食物如牛肉、鸡肉、鱼肉和动物内脏等,全谷物食物如燕麦、小麦麸、麦芽等,豆类如豌豆、大豆等,坚果类如花生、胡桃等含有丰富的维生素B6。
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