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更新时间:2023-01-02 02:32:24 来源:YIQ网
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更安全放心:小龙虾的大多数器官都位于头部,所以它的头部也堆积了大量的排泄物、细菌甚至重金属等,将它的头去掉后再进行烹饪,吃起来会更安全放心。
更方便剥壳:小龙虾的外壳十分坚硬,不经常吃小龙虾的人很难轻易剥开,而将它的头去掉后剥壳就十分方便了。
更容易入味:小龙虾的外壳比较坚硬,在烹饪的时候比较难入味,而将它的头去掉后,汤汁就能从断口处渗入到肉中,这样更容易入味。
小龙虾一定要去头吗:不一定。小龙虾在烹饪前要不要去头并没有硬性规定,根据自己的喜好和需求决定即可,去头后更干净卫生、更容易入味,但是若是将小龙虾彻底刷洗干净,不去头也是可以的,而且不去头的小龙虾肉质不容易散,吃起来口感会更鲜嫩,只是吃的时候要注意去掉头部的内脏,不要误食。
去虾线的原因:
1、虾线是虾的消化道,在虾的背部。有的很黑,有的颜色很淡,几乎看不出来,和其中的脏东西有关系。
2、还因为虾线影响口感,在白蒸和酒焖时更加影响口感。虾线中含有苦味的物质,在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。
拜菩萨要连拜三年才会灵,净空法师在《修福积德造命法》中曾经提到“许愿改造命运应期年复一年累计三年。”
这个习惯是舟山附近地区香客进香的传统,进香只在于心诚,没有时间限制,但是你如果信的话,许愿达成最好第二年一定得去还愿.第三年只是说你信的程度,有很多普陀山的回头客已经超过三年以上到普陀山进香了.
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