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更新时间:2023-07-29 09:48:55 来源:YIQ网
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干万不要拿新鲜鸡蛋来煮,因为新鲜鸡蛋它的皮壳与蛋清蛋黄粘着没有脱离,这样煮好后就不容易剥下来。当然煮鸡蛋要选陈旧的好,鸡蛋陈旧日期一般在7天左右,蛋清蛋黄自然就与皮壳分离,这样煮熟后的鸡蛋就容易剥下来。
鸡蛋壳上有许多肉眼看不到的微小孔道,用于鸡蛋内部与外界的气体交换,因此有存在的价值。
鸡蛋壳主要由由机质和钙盐两部分组成。有防止水分蒸发、进行保湿的作用,是外层的保护组织,能进行光、热、声等的传导并提供胚胎骨骼发育过程中所需的钙。
鸡蛋壳是由母体输卵管内壁分泌形成的,坚硬而且具有小孔,因此对卵内的胚胎具有保护作用,同时也可以保证胚胎发育是可以与外界进行气体交换。而其内部还有一层膜,具有选择透过性,可以防止营养物质的流失。
1、可以用针在大端刺一小孔;
2、泡水。在煮鸡蛋之前,最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿,再放入冷水锅中煮沸,最好在水中加些食盐;
3、火力。用中火煮鸡蛋;
4、时间。在确定了火力大小之后,要准确地掌握好了煮蛋时间;
5、搅动。在鸡蛋下锅后用手勺不停地顺一个方向搅动,使锅中的水呈漩涡状转动,直至煮熟。
1、使衣服白净:在洗白衬衫的时候,一不小心就可能把白衬衫洗成黄衬衫,但是鸡蛋壳,可以帮助你将白衬衫洗的更加白净。
2、药用止痛功效:将鸡蛋壳碾碎成粉末状,干锅用小火炒至微微黄,然后给患十二指肠溃疡的病人服用,可以在一定程度上止痛。
3、烹饪高钙米饭:鸡蛋壳中富含碳酸钙高达九成,并且还富含一些碳酸钠、碳酸氢等等,按上面提到的方法抄纸其粉末,在蒸米饭的时候放进去一些,就可以做出高钙米饭了。
4、清洗家具:刚刚出炉的鸡蛋壳,在水中清洗后,可以将蛋壳内部的蛋白留在水中,这种蛋白质,对于去除污垢有着很强的功效。
5、热水瓶除垢:热水瓶永久之后会在瓶内形成水垢,并且非常不容易清理,这个时候,我们可以把一些蛋壳捣碎放入热水瓶内,加上一些清水,然后扣紧瓶口用力摇匀。
6、去黑头、嫩肤美容:将新鲜的鸡蛋壳保留下来,轻轻四下里面的薄膜,然后直接贴在脸上有黑头的位置,静止变干,就可以撕下来了,可以很明显的看到被撕下的黑头哦!
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