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更新时间:2023-06-23 02:23:27 来源:YIQ网
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鸡蛋壳颜色有白、浅褐、褐、深褐和青色之分。
影响鸡蛋壳颜色的主要色素是棕色原卟啉(又称卵卟啉),它是由母鸡蛋壳腺中的氨基乙酰丙酸合成。原卟啉的生物合成始于蛋壳形成的最后5小时,色素沉积于蛋壳外层和壳上膜,因此蛋的色泽是蛋壳和壳上膜中所含色素的综合结果。除此之外,一些影响蛋壳着色因素和外观的视觉因素也影响蛋壳颜色的变化。
鸡蛋壳能做花肥。蛋壳的基本成分是CaCO3,含量大约为85%,蛋白质17%,并含有微量元素。将清洗蛋壳的水浇入花盆中,有助于花木的生长。将蛋壳捏碎放在花盆里,既能保养水分,又能为花卉提供养分。
鸡蛋壳上有许多肉眼看不到的微小孔道,用于鸡蛋内部与外界的气体交换,因此有存在的价值。
鸡蛋壳主要由由机质和钙盐两部分组成。有防止水分蒸发、进行保湿的作用,是外层的保护组织,能进行光、热、声等的传导并提供胚胎骨骼发育过程中所需的钙。
鸡蛋壳是由母体输卵管内壁分泌形成的,坚硬而且具有小孔,因此对卵内的胚胎具有保护作用,同时也可以保证胚胎发育是可以与外界进行气体交换。而其内部还有一层膜,具有选择透过性,可以防止营养物质的流失。
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