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大杂烩咖喱饭如何做

更新时间：2023-04-04 17:10:30 来源：YIQ网

......

1、大杂烩咖喱饭如何做

1、拉面煮熟后，过凉白开水，沥净水份备用。

2、煮面的过程中，做咖喱鱼肠。

3、鱼肠去皮切厚片，切葱花儿。

4、其实用洋葱更好一些，家里没洋葱了，就用葱花代替。

5、热锅热油，爆香葱花儿后，下咖喱粉和水，炒开。

6、也可以用椰浆、牛奶之类的，因为鱼肠不需要解腥，用水也可以。

7、下鱼肠翻炒到咖喱粘稠即可。

8、装盘后，洒少许辣椒碎，烧热一点儿花椒油倒在辣椒碎上即可。

2、求日本正宗咖喱饭的做法

材料：香米，胡萝卜，洋葱，青菜，咖喱粉，盐，味精，油。做法为：

1、将香米淘净，放入加了咖喱粉的水中浸泡；

2、待米饭着色后，将米饭蒸熟待用；

3、将胡萝卜、洋葱、青菜切丁；

4、锅中放入适量油，烧热后放入胡萝卜、洋葱、青菜丁煸炒；

5、再放入米饭，加盐和味精一同翻炒片刻即可。

3、怎么做咖喱饭

1、锅里放油，炒肉。

2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐。

3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮。

4、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀。然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。

5、继续煮上5分钟。

6、米饭另做，浇上菜和汤。

本文标题：大杂烩咖喱饭如何做
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