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更新时间:2023-03-25 10:41:58 来源:YIQ网
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软木塞,理想的软木塞状态应该是只有底部是湿的,而其它的部份保持干燥,太干或太湿的软木塞都表示空气已经进入酒内,也就影响了酒的品质。理想的状态应该是软木塞的底部是湿的,而其它部份保持干燥。另外,若软木塞潮湿的部份,带有酸味或不好的味道,表示这瓶酒可能已被开过。颜色,在品尝之前,将少量的酒倒入酒杯,观察酒的颜色。酒的色泽,应该是清澈的。有些红酒颜色较深,但是也不至于混浊不清。同时,颜色的色度也很重要,就像紫色通常是年份较轻的酒,深红色是较成熟的酒,砖红色或褐色则是代表更成熟的酒龄。轻晃酒杯,这是品酒的基本动作,好的红酒在轻晃后会留下酒痕,轻晃酒杯,让酒形成漩涡绕着酒杯打转,然后举起酒杯,保持稳定,让酒由玻璃壁上滑落。如果酒慢慢滑落留下清楚的酒痕,那就表示酒的品质不错。
面粉和糯米粉的区分方法有多种,如下:
1、从外观上看,面粉的颜色会稍暗些,粉质较粗糙,糯米粉相对来说更雪白,看起来粉质更细腻;
2、从手感看,面粉手感较涩较粗糙,糯米粉相对更滑腻;
3、从粉团水溶性看,面粉揉成的面团一般不会溶于水,会留下有弹性的面筋;糯米粉制成的粉团极易溶于水,容易沉入水底。
1、看啤酒的价格。真品的制作过程严格,销售都有统一的网络,价格也较稳定;而假啤酒由于生产工艺简单、生产成本低,每瓶啤酒的定价会比真品少1元左右甚至更多。
2、看啤酒的商标。真品的酒标字体准确,图案清晰,纸张平滑,整体看有光泽,包含内容介绍详细;而假啤酒的酒标印制粗糙,色彩容易脱落,纸张粗糙,有毛边却无光泽,厂名厂址含糊不清。另外有一些小酒厂用他人的著名商标登记为自己的企业名称,在酒标上放大使用,而自己真正的商标却缩小得难以被消费者发现。
3、看啤酒的瓶盖。真品的瓶盖牢固,均匀地咬住瓶口,看相舒服,上面的图案或生产日期十分清晰,内衬使用注塑垫片;而假啤酒的瓶盖容易松动,咬口凸凹不平,瓶盖的图案也往往模糊不清,内衬使用胶片垫片。
4、看啤酒的瓶体。真品的瓶形标准统一,握拿手感好,酒瓶上没有摩擦的痕迹,离瓶底2厘米的瓶外壁标有一个“B”字并标有较近的制造年份;而假啤酒的瓶型杂乱,“B”瓶和非“B”瓶混和使用,酒瓶生产商名称不统一,瓶体经多次摩擦。
5、看啤酒的质量。真品的浅色啤酒颜色应该是淡黄色或金黄色,黑啤酒为红棕色或淡褐色,酒液清澄透明,泡沫丰富、细腻、洁白、持久,在啤酒上方吸气应有新鲜的酒花香气,黑啤酒还应有麦芽的香气,入口纯正,二氧化碳充足,感觉柔和爽口;而假啤酒的酒液色泽较深,泡沫少且消失快,有老化气味或其他怪味杂味,部分有杂质或沉淀物。
6、看啤酒的外包装是否精美。外包装是啤酒企业装备水平的直接表现。外包装越精美,企业的装备水平和管理水平也越高,相应的质量管理水平也较高。反之,包装简单、质量粗糙、其生产能力、装备水平、技术管理和企业管理水平也相应偏低。
7、看日期标识是否明显。在购买和饮用啤酒时,要认准啤酒瓶的商标或瓶盖上是否具有明显的出厂日期及保存期;离瓶底2厘米的瓶外壁有一个“B”字及生产企业标志、生产年份等标识;啤酒是否在保存期之内。超过保存期的啤酒口味会受到影响。优质啤酒的保存期为120天,普通酒的保存期为60天。
羽绒分为绒和毛片,绒主要是指鹅(鸭)肚皮下的那片绒毛,毛片则会带一些梗。羽绒的种类和蓬松度也是一个因素,今朝的市道上的羽绒材料主要是鸭绒和鹅绒。分为白鹅绒、白鸭绒、灰鸭绒和黑鸭绒四个品种,最佳的是白鹅绒,其次是灰鹅绒、再次就是白鸭绒和灰鸭绒。之间主要的区别就是颜色,当然另有鹅绒要优于鸭绒。
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