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凉拌青萝卜丝的做法

更新时间：2023-04-23 21:24:42 来源：YIQ网

......

1、凉拌青萝卜丝的做法

凉拌萝卜丝是我家早餐餐桌上经常有的一道菜。它做起来方便简单，冬天吃萝卜去火。今天来介绍凉拌青萝卜丝的做法！

把萝卜清洗干净，切成条状。如果不喜欢萝卜的辣味，去掉萝卜皮，因为萝卜皮比较辣。我用的是水果萝卜，没有去皮。

把切好的萝卜放到盘中，撒上一层细盐，腌制20分钟左右。腌制主要是曲调萝卜的辛辣味道。水果萝卜可以少腌制几分钟。如果腌制好多水分，可以把水分倒掉。

锅了放几粒花椒，倒入食用油，炸花椒油。炸好的花椒油凉一下，拌入腌制好的萝卜丝中。当然也可以用香油代替花椒油。

2、青椒炒胡萝卜丝的做法

1、准备食材：胡萝卜、青椒、蒜、油、盐、味精、生抽。将青椒和胡萝卜清洗干净，然后分别将它们切成丝状，剥掉蒜皮，将大蒜拍碎后切成一段一段的放在碗里备用。

2、锅中热油，将蒜倒进去爆炒出香，先下胡萝卜，等超不多翻炒一分钟左右哦，再将青椒倒进去快炒。

3、炒到青椒变软且颜色加深之后，再加适量盐、味精、生抽，再次翻炒均匀就可以出锅装盘了，这样炒出来的青椒胡萝卜丝会非常美味。

3、清炒萝卜丝的做法

1、食材：青萝卜600克、葵花油1勺、盐1勺、剁椒酱1勺。

2、萝卜削皮、洗好。

3、先切片、按平再切丝，这样好切。

4、萝卜切丝、不要切太细，免得炒的时候水份流失多。

5、烧热炒锅、放油。

6、萝卜丝倒进锅里。

7、快速的翻炒、放盐、翻炒、出锅。

4、香菜白萝卜丝的做法

1、食材明细：白萝卜一个、香菜一把、小米椒适量、生抽一勺、陈醋一勺、香油适量、盐适量；

2、香菜，小米椒，白萝卜。

3、白萝卜擦成细丝。

4、小米椒纵切细丝，香菜切成二指段。

5、小米椒，香菜，白萝卜放容器内。

6、适量盐，生抽，香油，陈醋。

7、拌匀盛盘。

本文标题：凉拌青萝卜丝的做法
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo8978123.html
the end
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