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虾怎么吃

更新时间：2023-07-25 08:53:34 来源：YIQ网

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1、虾怎么吃

1、首先在菜市场选择鲜活的小河虾，越是活泼乱跳的越好！大概购买400g左右即可。

2、然后进行小河虾进行冲洗，因为河虾较小的缘故，洗的时候要注意力度，不然小河虾的形状就被破坏了，其实清洗起来还是非常简单的，冲洗3遍左右即可。

3、接下来就为河虾去腥，取三勺黄酒（绍兴的为最佳）将小河虾浸泡其中，大概8分钟即可。

4、再下来是准备辅料了，将姜切片，蒜头切片，小青椒和小米椒搭配使用，均切成小片，厚度在2mm为最佳。

5、最后打开燃气灶，开至大火，往锅中添加50g食用油（最好是纯天然菜籽油，因为味道更清香），待油温起时，往锅中加入姜蒜进行爆炒，炒至有香味，捞出残末，再加入小河虾进行大火爆炒，加入少许食用盐和鸡精，炒至虾身金黄为最佳，最后加入小米椒和小青椒再次进行爆炒2分钟即可。

2、北极冰虾怎么吃

买来的冰虾，开袋即可食用，但是为了保险起见，我还是用热水焯了一下。

超市买来的冰虾解冻。

锅中烧开水，放入冰下烧开。

捞出放入盘中。

葱洗净切蓉，姜洗净切蓉，香菜少许切蓉。

将切好的葱，姜，香菜放入碗中，倒入醋，海鲜酱油，适量盐做好蘸料。

冰虾摆盘即可食用。

3、买回来的冰虾怎么吃

冰虾中含有丰富的蛋白质和大量的微量元素，多吃能很好的帮助身体补充营养元素，所以平时可以将冰虾用来烧蔬菜或者是炖汤，蔬菜中含有丰富的维生素和大量的水分，跟冰虾一起烧能很好的帮助冰虾将其中的营养都释放出来，而且多吃蔬菜还能起到很好的补充身体中的维生素的作用，另外蔬菜还能有去油解腻的作用，如果是炖汤的话也能将冰虾中的营养释放出来更好的被人体吸收。

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