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新鲜的小虾米怎么炸了吃

更新时间：2023-01-01 00:19:02 来源：YIQ网

......

1、新鲜的小虾米怎么炸了吃

炸小虾米的方法：

1、小虾去须和头部坚硬的部位，洗净；

2、加入料酒，姜丝，盐，淀粉，抓匀后腌制十分钟；

3、锅中烧热油，放入虾，炸制，变色后翻面继续炸；

4、炸至虾变得很轻，飘起时捞出，放入笊笠中晾凉；

5、再次倒入烧热的高温油锅中复炸，炸至飘起捞出即可。

2、干的小虾米怎么煮粥给宝宝吃

材料:大米80克，鲜虾80克，莲藕100克，葱10克，水5升，胡椒粉2克，盐4克，麻油3克;

做法如下:

1、将鲜虾去壳，挑出上下两条黑线，洗净后沥干水，放入1克左右盐和2克胡椒粉码味；

2、将莲藕去皮，切成均匀薄片，葱洗净切成葱花备用；

3、选用较深的砂锅，放入米，藕片和水，大火煮滚后文火煮；

4、煮至成米花样，粥体白色粘稠时，加入虾仁，盐，改大火煮1分钟左右可关火，撒上葱花，淋上麻油即可食用。

3、干小虾米可以和什么一起煮稀饭

香菇虾米粥

所需材料：大米，东北米，虾米少许，香菇5朵。

制作方法：

香菇、虾米洗净后用清水浸淋；将香菇切丝；将大米、东北米洗净，浸泡1小时；将大米、东北米、虾米、香菇倒入电砂锅或电饭煲中，加入适量的水；堡至米饭开花即可。

4、小虾米清洗方法

1、用水多泡几遍，随后再焯一下。或者，在日光下直接暴晒3～6小时，也可以达到减少致癌物质的目的。如果用凉水泡的话，要换3～5次水，如果用温水的话，泡两三遍就够了。虾皮用水泡完之后，用个小笊篱就能很方便地捞起来了。

2、吃虾皮之前可以先用温水浸泡3～5分钟，然后用水淘洗两次。这样做一来可以去掉过多的盐分，以及可能存在的细沙。另外还能去除虾皮本身的一些不好的气味，让做出来的菜鲜而不腥。二来可以减少虾皮中亚硝基化合物的含量，从而达到减少致癌物的目的。

3、用盐水泡半个小时，可以去除虾米异味，并有杀菌作用，然后再用清水冲洗。放到筛子里面用水反复冲，可以去除虾米里的沙子。放在开水里面烫一下，虾就漂起来了。沙就沉下去了，然后把上浮的虾米捞出即可。

5、河里的小虾米怎么养

河里的小虾米买回来之后，需要装到盆中，里面要倒入清水。平时要注意换水，保持水质的干净卫生，同时还要适当充氧，提高水体的溶氧量，这些都对小虾米的成活很有帮助。定期要投喂一些水草昆虫以及植物碎片，还要加一点肉末，这样才能保证它的营养均衡，让它更好的生长。

本文标题：新鲜的小虾米怎么炸了吃
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