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更新时间:2023-02-14 03:47:47 来源:YIQ网
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好处:
1、红酒独有的含聚酚等有机化合物,使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。
2、葡萄酒中的天然原料及酿制过程,使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,这都是人体必需补充和吸收的营养品。
3、鹅肉蛋白质的含量很高,富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素,并且脂肪含量很低。
4、鹅肉味甘平,有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效,是中医食疗的上品。
吃鹅肉的禁忌:
1、不宜与鸭梨同吃,同食容易使人生病。
2、鹅肉与鸡蛋不能同食,同食会产生不良生化反应。
3、鹅肉与茄子不能同食。
4、鹅肉与柿子不能同食。
5、鹅肉与香榧油不能同食,香榧油中含多种醛类醇类, 同煮同食,会产生不良生化反应。
6、痢疾患者忌食鹅肉。
鹅肉中脂肪含量较低,但是它所含有的脂肪中有大部分属于不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸是人体血液中重要的抗氧化成分,对减少低密度脂蛋白的合成十分有效,还能促进血栓的分解,对高血脂、脑血栓等有一定的预防作用。鹅肉中含有大量的蛋白质,并且多属于优质蛋白,分解之后可补充大量的蛋白质,为自身体内免疫蛋白的合成提供充足的原料,能增强人体的体液免疫。鹅肉营养丰富,含有大量的维生素和微量元素,并且鹅肉还有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰等作用。尤其适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用。
鹅肉益气补虚,和胃止渴;菊花味甘苦,性微寒,有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。两种食物并不相克。与鹅肉相克的食物有以下几种:
鹅肉与鸭梨不可同食:同食产生不良生化反应,伤及肾脏。鹅肉与鸡蛋不可同食:同食会产生不良生化反应,伤人元气。鹅肉与柿子不能同食:同食严重时会导致死亡,可以用绿豆水煎服解之。
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