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水煮叉尾鱼的做法

更新时间：2023-01-08 09:36:27 来源：YIQ网

......

1、水煮叉尾鱼的做法

主料

叉尾鱼1200克、蒜头15颗

辅料

柱候酱1大勺、砂糖1大勺、朝天椒1只、红辣椒1只

步骤

1、 叉尾鱼洗净切大件，用少许盐抹在鱼的表皮上，蒜头剥去外皮；

2、 锅里放比炒菜多一点的油，放入蒜头炸到金黄；

3、 放入鱼煎香；

4、 加入开水，放柱候酱、切碎的指天椒、砂糖，煮至鱼熟；

5、 大火收汁，放入红椒圈和葱花即可。

2、斑点叉尾鱼回有哪些营养价值

肉质细腻，口感好，具有独特的清香味，营养价值高，其中胶原白质的含量占百分之22，胆固醇仅为百分之0.07，鱼油中含人体必需的不饱和脂肪酸达百分之73，脑黄金含量为百分之25，具有降血脂，益智补肾明目，减肥抗衰，增强免疫力之功效。具有催乳和滋补的功能。最大个体可达35千克以上，含肉率高，蛋白质和维生素含量丰富，肉质细嫩，味道鲜美。

3、叉尾鱼喜欢吃什么

幼鱼主要摄食个体较小的水生生物，如轮虫、枝角类、水生昆虫等。成鱼则以浮游动物、各种蝇类、摇蚊幼虫、软体动物、大型水生植物、植物种子和小杂鱼为主食。在人工饲养下，各生长阶段均喜食人工饲料。

4、清蒸叉尾鱼怎么做如何做好吃

清蒸叉尾鱼的做法步骤：

1、 不切断叉尾鱼连骨，均匀划开鱼背；

2、 将豆豉、蒜和生姜一齐剁碎，均匀铺在叉尾鱼上；

3、 第二步骤做好后，加入适量的油盐和鸡粉，将鱼放入锅中清蒸；

4、水沸后再蒸15分钟，出锅放葱花装饰完全。

5、叉尾鱼怎么做好吃

1、叉尾鱼洗净切片沥干水分3,芹菜去叶子洗净。

2、鸡蛋用筷子搅拌均匀,再加入淀粉和鱼叉尾鱼搅拌数下,然后再加炸粉搅拌均匀即可。

3、热锅将油热至90度左右,将搅拌好的鱼放入炸至金黄捞出。

4、最后加入蒜瓣到油锅炸至金黄捞起备用,剩一点油在锅里放入香芹,然后将鱼和所有调味料一同放入翻炒片刻即可。

本文标题：水煮叉尾鱼的做法
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