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洋白菜怎么炒

更新时间：2023-04-18 06:58:20 来源：YIQ网

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1、洋白菜怎么炒

1、卷心菜切块。

2、锅中放水，大火煮沸，倒入卷心菜，焯水三十秒。

3、锅中放油，倒入猪肉末，煸炒至变色。

4、放入干辣椒，葱花，蒜片，姜片，大火爆香。

5、加入甜面酱，翻炒1分钟，倒入卷心菜，翻炒均匀。

洋白菜介绍：花淡黄色，直径2-2.5厘米；花梗长7-15毫米；萼片直立，线状长圆形。

花瓣宽椭圆状倒卵形或近圆形，顶端微缺，基部骤变窄成爪，爪长5-7毫米。长角果圆柱形，两侧稍压扁，中脉突出，喙圆锥形；果梗粗，直立开展。种子球形，棕色。花期4月，果期5月。

2、洋白菜木耳馅怎么做

1、葱、姜剁成碎沫，将葱、姜沫放入肉馅中，加适量油、盐、生抽，先拌匀。

2、洋白菜浸泡10分钟后，洗净，切碎备用。

3、木耳提前泡发，去除杂质，洗净后，也切成小碎块备用。

4、将洋白菜，木耳混入肉馅中，加少量盐、五香粉、蚝油、鸡精、香油拌匀即可。

3、凉拌洋白菜怎么做法好吃简单

1、材料：洋白菜、芝麻油、葱花、生姜丝、酱油、精盐、味精、食醋、白糖适量。

2、将洋白菜洗净，切成细丝，放入沸水中烫3-5分钟后，再用凉开水过凉，控干水分，放入盆中。

3、加入适量酱油、芝麻油、食醋、精盐、白糖、葱花、生姜丝、味精拌匀调味即成。

4、洋白菜是什么菜

洋白菜即卷心菜。

卷心菜学名结球甘蓝，结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。

甘蓝具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。

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