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更新时间:2023-01-20 21:17:03 来源:YIQ网
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准备食材:大白菜、鱼豆腐、干辣椒、花椒、生抽、蚝油、盐、鸡精。
鱼豆腐切片,大白菜撕成小块,洗净备用;
锅里放油,七成热时放入少许干辣椒和花椒入锅爆香;
放入大白菜翻炒,白菜变软后加鱼豆腐翻炒;
放少许生抽,耗油,少许清水,中小火炖煮2分钟;
放盐、鸡精,出锅。
1、从超市买来的新鲜豆腐,洗净,切成方块备用。
2、新鲜的蒜苗,切成2厘米长的段备用。
3、锅中放适量的食油,等油6成热时,倒入切好的豆腐方块,用产子翻炒匀。
4、放入切好的蒜苗段和食盐,一起炒烧入味。
5、放入适量的白糖,一起爆炒入味。
6、放入适量的五香粉和少许的食盐,继续搅炒入味。
7、放入适量的鸡精,搅炒均匀,关火。喜欢吃辣椒的可适量放点,味道更爽哦。
8、装盘,一份蒜苗炒豆腐就这样做成功了
1、豆腐切片后,用平底锅煎至双面呈金黄色。
2、胡萝卜、木耳切片,蒜苗切斜段,红辣椒切段,大蒜、生姜切片备用。
3、锅内放入油烧热,先爆香大蒜片、生姜片、红辣椒段,再加入高汤、蚝油、白糖,煮开后加入豆腐片、木耳片、胡萝卜片、甜豆荚、蒜苗段、精盐、味精一起煮3分钟,再用水淀粉勾芡,淋上香油即可。
大白菜半个、油适量、盐适量、豆腐适量、葱,蒜少量。
1、豆腐切块,白菜切块。
2、加入较多的油,油热后放入葱蒜炒香。
3、把豆腐倒入锅中,把豆腐两面微微煎黄,把白菜倒入,炒熟撒入少量的盐,出锅。
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