网站导航
更新时间:2023-07-30 23:21:18 来源:YIQ网
......
鲶鱼可与草、鲢、鳙、鲤、罗非鱼等鱼混养,但不能与其他肉食性鱼类混养。混养的鱼种,要求规格必须大于鲶鱼。鲶鱼即鲇鱼,又名胡子鱼、塘鲺,显著特征是周身无鳞、体表多黏液、头扁口阔、上下颌各有4根条胡须,分布广泛,主要产于长江和珠江流域,仲春至仲夏(4~7月)为最佳食用季节。鲶鱼是肉食性鱼类,其肉质细嫩少刺、美味浓郁,富含蛋白质和脂肪,营养丰富,尤其适宜体质虚弱、营养不良之人食用。
1、草鱼:栖息于平原地区的江河湖泊,一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼,游泳迅速,常成群觅食。为典型的草食性鱼类。
2、鲤鱼:原产亚洲,后引进欧洲、北美以及其他地区,杂食性。鳞大,上腭两侧各有二须,单独或成小群地生活于平静且水草丛生的泥底的池塘、湖泊、河流中。
3、黑鱼:乌鳢俗称黑鱼,它生性凶猛,繁殖力强,胃口奇大,常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类,甚至不放过自己的幼鱼。
4、鲶鱼:嘴上共4根胡须,上长下短,肉食性,多为野生,对水质要求不高,可人工
1、鲫鱼炖豆腐最好吃。
2、做法主料:豆腐(北)250克,鲫鱼500克,猪肉(肥瘦)75克。辅料:韭菜50克。调料:猪油(炼制)75克,大葱15克,姜5克,大蒜(白皮)5克,料酒20克,盐5克,味精2克。
做法:把鲫鱼双面炸成金黄色,然后放上葱姜蒜等各种调味料。再加上清水,然后再加上豆腐,一起熬成奶白色的汤,开锅即可。
龙继斑鱼庄的鱼有:
1、石斑鱼,生活在海边石头缝隙,有海中鲤鱼之称,实际上食用价值和味道高于鲤鱼。比常见鱼类价格贵;
2、山斑鱼,山斑鱼学名叫月鳢,是鳢科鱼类中最有经济价值的淡水鱼类,有鱼中珍品之称;
3、黑鱼,黑鱼生性凶猛,繁殖力强,胃口奇大,可以吃掉池塘里的其他所有鱼类;
4、三文鱼,是西餐中较常用的鱼类原料之一。
上一篇:一般做水煮鱼用什么鱼比较好
下一篇:什么什么失什么什么什么什么鱼