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更新时间:2023-07-18 22:02:08 来源:YIQ网
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众所周知,橘子是秋冬的时令水果,冬天吃最好了。橘子中的维生素A还能够增强人体在黑暗环境中的视力和治疗夜盲症。不过也不能吃太多,那么冬天吃橘子有什么好处呢?本期的健康饮食文化,为你解析。
1、降低胆固醇、分解癌细胞,美国佛罗里达大学研究人员证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转。在鲜柑橘汁中有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抵制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物质对细胞核的损伤,保护基因的完好。
2、促进通便,橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,食用可以促进通便。
3、开胃,冬天里聚在一起请客吃饭、饮酒的聚会多,多食用油腻的饭菜、过度喝酒,影响食欲,橘子酸甜可口,是饭前开胃的最佳水果。
4、止咳润肺、化痰,橘子也是一味中药,可以说全身是宝,具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的功效,肉、皮、络、核、叶皆可入药,在日常生活中发挥着重要的作用。
5、预防冠心病和动脉硬化,将橘子(1~2只)洗净后放在40℃~50℃的开水中浸泡1分钟,然后放在干净的烧烤容器上,用中火烧烤至外皮微焦,冷却后连肉带皮一起食用,一日2-3次。
橘子味甘酸,性温,入肺。主要治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。具有开胃、止渴润肺的功效。橘子营养也十分丰富,一个橘子几乎满足人体一天中所需的维生素C含量。并且橘子中含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物,其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。
橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用,对于预防心血管疾病的发生大有益处。橘汁中含有一种名为“诺米林”的物质,具有抑制和杀死癌细胞的能力,对胃癌有预防作用。橘子皮呈橙红色,果肉呈粒状,橘皮可入药。
1、能够提高机体的免疫力,因为橘子当中含有丰富的维生素C,而维生素C对于刺激免疫物质的增多和功能的提高有重要作用,通过吃橘子补充维生素C能够提高机体的免疫力。
2、能够生津润肺,因为从中医食疗的角度上来讲橘子入肺经,对于津伤所导致的口干、口渴、咳嗽、咳痰、咳喘、胸闷不适的人,适当吃橘子,通过滋补肺经、生发口中津液而达到缓解上述症状的好处。
橘是芸香科柑橘属的一种水果。橘和桔都是现代汉语规范字,然桔作橘子一义时,为橘的俗写。在广东的一些方言中二字同音,桔也曾做过橘的二简字。闽南语称橘为柑仔。
橘子中的维生素A还能够增强人体在黑暗环境中的视力和治疗夜盲症。橘子不宜食用过量,吃太多会患有胡萝卜素血症,皮肤呈深黄色,如同黄疸一般。若因吃太多橘子造成手掌变黄,只要停吃一段时间,就能让肤色渐渐恢复正常。明代张岱季叔张烨芳对橘子情有独钟,据载其“性好啖橘,橘熟,堆砌床案间,无非橘者,自刊不给,辄命数僮环立剥之”,吃到手脚都呈现黄色。
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