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更新时间:2023-04-12 03:01:51 来源:YIQ网
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1、制作过程不同:豆浆是原汁原浆,经磨浆、过滤、煮浆后加糖即可食用;豆奶磨浆后还需精磨,并加多种辅料、添加剂、维生素、微量元素、植物油、砂糖、奶粉等。
2、保质期不同:豆奶属于饮料系列,而豆浆属于食品系列,豆奶保质期可达半年以上,而豆浆的保质期常温条件下一般只有24小时左右。
3、口感不同:豆浆由于加工上的原因,口感相对会比较粗糙,喝完豆浆后,喉咙里会有沙沙的颗粒物的感觉;豆奶产品经过粗磨、细磨和两次均质,口感会细腻,可以制成各种果味豆奶,品种上也更多样化。
4、
空腹喝豆浆对身体健康并不是有利的。
原因:从营养角度讲,豆浆是蛋白质含量很丰富的饮料,但是只有在摄入足量淀粉食品后才能不被作为热量来消耗,而真正发挥构造新组织,修补旧组织的作用。如果空腹饮服豆浆,它只能代替淀粉作为热量消耗掉,这样不仅使蛋白质浪费,又使体内营养失去平衡,从而加重消化、泌尿系统的负担,因此极不经济。
喝豆浆的正确方法:豆浆应与含碳水化合物、淀粉多的食品,如饼干、馒头、面包等共食,或在早饭后1至2小时饮服。这样,豆浆便能在胃中与胃液发生比较充分的酶解作用,并可以使饮食平衡,有利于消化吸收,有利于充分发挥蛋白质的营养效果,使营养素完全被人体吸收,从而有利于人体健康。
豆浆中含有胶原蛋白,同时富含蛋白质,多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症的发生。常饮豆浆可维持正常的营养平衡,全面调节内分泌系统,降低血压、血脂,减轻心血管负担,增加心脏活力,优化血液循环,保护心血管,并有平补肝肾、增强免疫等功效,所以有科学家称豆浆为“心血管保健液”。
而胶原蛋白是一种生物性高分子物质,是一种白色、不透明、无支链的纤维性蛋白质。它可以补充皮肤各层所需的营养,使皮肤中胶原活性增强,有滋润皮肤,延缓衰老、美容、消皱、养发等功效。胶原蛋白是人体延缓衰老必须补足的营养物质,占人体全身总蛋白质的30%以上,一个成年人的身体内约有3公斤胶原蛋白。它广泛地存在于人体的皮肤、骨骼、肌肉、软骨、关节、头发组织中,起着支撑、修复、保护的三重抗衰老作用。
狗的体质很特殊,对很多食物它都存在过敏反应。豆浆富含植物性蛋白,植物性蛋白的东西经过消化后,在体内必须要经过长时间和复杂的过程转化为动物性蛋白才能吸收,这样极大的增加了狗狗的消化负担。
要视狗狗的消化能力,决定是否给狗狗喝豆浆,但总体要少喂,狗狗的肠胃还是比较脆弱的。有的狗狗喝了豆浆没事,但是有的狗狗喝了豆浆会出现拉肚子、掉毛等现象。如果要给狗狗喝豆浆,要逐渐试验,少量给,但是不能放糖。观察狗狗胃肠适应性、看狗狗是否有过敏反应,如果有,立即停止喂食豆浆。
吃螃蟹不能喝豆浆。螃蟹是寒性食物,对肠胃有一定刺激性,多吃容易造成肠胃不适甚至腹泻。而豆浆含较多的膳食纤维,对肠胃也有刺激,和螃蟹一起吃容易引起肠胃不适。最好不要一起吃,对身体不好。可以隔一定时间在吃,就会好些。同时吃螃蟹要注意适当吃些姜,对减少寒性有好处。
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