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更新时间:2023-03-08 23:41:36 来源:YIQ网
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因为婴幼儿的消化道没有发育成熟,如果太早摄入大量外来的蛋白质,蛋白会透过黏膜进入血液,会影响到幼儿免疫系统,同时黏膜的间隙也会变大,这样的孩子长大后,但凡是摄入了大量动物和植物蛋白,就可能引起过敏反应。
好处:
1、可以强身健体,每百克豆浆含蛋白质4、5克、脂肪1、8克、碳水化合物1、5克、磷4、5克、铁2、5克、钙2、5克以及维生素、核黄素等;
2、豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收;
3、豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质,能适当控制体内钠的数量;
坏处:
1、饮用生的和未煮透的豆浆,会引起恶心、呕吐或腹泻等;
2、豆浆不宜加拌红糖,红糖的有机物会和豆浆的蛋白质结合,生成对人体有害的变性沉淀物。
豆浆里含有很多碳化物或蛋白质,而葡萄里含有葡萄酸或其他葡萄酸物质,这两者结合,便会产生不溶于水的物质,也就是化学里说的沉淀物,而该沉淀物对胃有伤害,因为胃里有胃酸,该沉淀物不被吸收或消化,就会对胃黏膜造成伤害,若是长期食用的话,会胃不通,或肠道堵塞等。
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