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怎样做羊肉汤最好喝

更新时间：2023-06-05 23:05:44 来源：YIQ网

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1、怎样做羊肉汤最好喝

1、萝卜去皮切滚刀大块，葱切大段，在锅中倒入清水，放入羊小排，倒入料酒，撒些葱段姜片并搅拌，去除血沫。

2、捞出羊小排，将清水倒入砂锅，放进葱姜和羊小排，最后撒上料酒。

3、放入萝卜块调入盐，加入泡软的粉条，起锅后加入香菜就可以出锅了。

2、冬至要喝羊肉汤吗

1、冬至的时候是可以吃羊肉汤的，羊肉汤的时候并没有特殊是将限制，任何时候只要是想吃都是可以的，并不需要太过于担心。冬至的时候天气一般比较寒冷，这时候吃羊肉汤，羊肉性温，可以为人体补充能量，对人体的健康具有好处，很多人喜欢吃，所以冬至是可以吃羊肉汤的。

2、冬至为什么要吃羊肉汤：冬至的时候正处于深冬，这时候天气是比较寒冷的，冬季，人体的阳气潜藏于体内，容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况；其次羊肉味甘而不腻，性温，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬至吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，对人体的健康具有一定好处。

3、做羊肉汤时用加食用油吗

做羊肉汤可以放花生油。

羊肉汤功效：温中暖下、明目养肝、健脾益胃。材料：杞子、羊肉、米酒。做法如下：

1、材料洗净，羊肉切块。

2、把羊肉放进混有白醋的沸水中稍滚片刻，再洗净，然后沥干水分。

3、把老姜拍扁，烧油锅，下老姜和羊肉稍炒片刻。

4、最后把炒后的老姜、羊肉和杞子一起下瓦煲。

5、加入清水，大火滚沸改小火，煲约2小时，加米酒和盐、花生油，再稍滚片刻便可。

4、人参怎么吃人参羊肉汤的做法

主料：羊肉(瘦) 350克、羊肚500克。辅料：人参40克、枸杞子120克、肉苁蓉2克。调料：大葱15克、豆豉30克。

人参煮羊肉详细制作步骤：

1、将人参、枸杞、肉苁蓉，碾碎。

2、用水1800毫升浸药两天。

3、水煎中药，去滓取汁600毫升。

4、葱白切细。

5、羊肉、葱白、豆豉一起，于药汁中和匀，放入羊肚内，锅内煮熟。

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