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更新时间:2023-02-23 20:47:34 来源:YIQ网
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生物膜的化学成分主要有脂类、蛋白质和糖类,此外还含水、无机盐和少量的金属离子。膜中脂类和蛋白质构成了膜的主体,糖类多以复合糖的形式存在,与膜脂或膜蛋白结合分别形成膜糖脂或膜糖蛋白。
生物膜是指镶嵌有蛋白质和糖类(统称糖蛋白)的磷脂双分子层,起着划分和分隔细胞和细胞器作用。也是与许多能量转化和细胞内通讯有关的重要部位。同时,生物膜上还有大量的酶结合位点。细胞、细胞器和其环境接界的所有膜结构的总称。
构成生物膜的脂质主要有两种:
1、单纯脂:主要是由脂肪酸和醇类构成的脂一种是复合脂,成分除了有上面的脂肪酸和醇类外,还含有一些非脂分子的成分。
2、衍生脂:是由单纯脂和复合脂一起衍生而来的,也具有脂质的一般性质。
生物膜是由磷脂双分子层构成,具有选择渗透性,其上镶嵌的蛋白质或者糖蛋白,具有一定的流动性。生物膜也称为生物被膜,是指附着于有生命或无生命物体表面被细菌胞外大分子包裹的有组织的细菌群体。生物膜细菌对抗生素和宿主免疫防御机制的抗性很强。生物膜中存在各种主要的生物大分子如蛋白质、多糖、DNA、RNA、肽聚糖、脂和磷脂等物质。生物膜多细胞结构的形成是一个动态过程,包括细菌起始粘附、生物膜发展和成熟扩散等阶段。
生物膜的特征有流动性、选择透过性、不对称性。
生物膜是镶嵌蛋白质的磷脂双分子层,磷脂双分子层,本身是可以流动的,同时其上的蛋白质,可以穿入穿出双分子层,也可以在双分子层上漂移,生物膜就体现出流动性。
磷脂双分子层,亲油不亲水,所以非极性物质比极性物质容易穿过生物膜,同时膜上蛋白只允许一定构象的物质通过,因此 生物膜有选择透过性。
不对称性,在于生物膜内侧外侧的磷脂成分有差异,蛋白质种类数量有差异,导致其不对称性。
流动性有助于生物膜的更新,选择透过性有助于吸收用用物质和排出废物,以及某些细胞特异性识别,不对称性有助于保持生物膜内外的物质差异。
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