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梭子蟹吃不完怎么保存

更新时间：2023-04-26 19:07:51 来源：YIQ网

......

1、梭子蟹吃不完怎么保存

情况一：如果是熟的梭子蟹，可以冷冻保存。将梭子蟹用保鲜膜包装好，放入冰箱的冷冻层保存即可。情况二：如果是生的梭子蟹，可以放在池子里养殖，也可以将梭子蟹的手脚绑起来，放入有水的泡沫箱子里冷冻保存。

梭子蟹，俗称“白蟹”，属于节肢动物，肉肥味美，有较高的营养价值和经济价值，适宜在海水暂养增肥。

梭子蟹的体色随周围环境而变异，生活于砂底的个体，头胸甲呈浅灰绿色，生活在海草间的个体体色较深。

梭子蟹为杂食性，鱼、虾、贝、藻均食，甚至也食同类，分布在日本、朝鲜、马来群岛、红海以及中国大陆的绝大部分沿海。

2、梭子蟹的做法窍门

1、将梭子蟹从尾部掰开，剪掉毛腮，把蟹从中间切半再切半，大钳子敲开。

2、热锅倒油，放入葱姜蒜炒香后，放入螃蟹，炒至发红后，倒入耗油，料酒，年糕片，翻炒均匀。

3、加入糖，盐，生抽，老抽翻炒就可以出锅了。

4、鲜甜可口的梭子蟹就做好了。

3、梭子蟹怎么清洗

首先得把梭子蟹浸泡在白酒与水的混合溶液中5-10分钟，通过酒的刺激来使其体内的脏物排出，即可用牙刷来刷洗梭子蟹的蟹腿、蟹盖两侧以及两只蟹钳上的泥沙，另外还得把蟹脐翻开，将脐内的赃物挤出。

梭子蟹因其肉质细嫩、味道鲜美，且具有较高的营养价值和经济价值，而深受大众的欢迎。

通常在选购梭子蟹时，应选择比较活泼好动，爪钳有力的螃蟹，这样的梭子蟹才会比较新鲜，而且肉质紧实，口感好。

梭子蟹广泛分布于日本、朝鲜、马来群岛、红海以及中国大陆的绝大部分沿海地区。

4、梭子蟹清蒸几分钟

蒸锅烧开后，3两以下的梭子蟹要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。

梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”，属于节肢动物。雄性脐尖而光滑，螯长大，壳面带青色；雌性脐圆有绒毛，壳面呈赭色，或有斑点。梭子蟹肉肥味美，有较高的营养价值和经济价值，且适宜于海水暂养增肥。头胸甲梭形，宽几乎为长的2倍；头胸甲表面覆盖有细小的颗粒，具2条颗粒横向隆堤及3个疣状突起；额具2只锐齿；前侧缘具9只锐齿，末齿长刺状，向外突出。螯脚粗壮，长度较头胸甲宽长；长节棱柱形，雄性长节较修长，前缘具4锐棘。

5、梭子蟹和白蟹有什么区别吗

没有区别。梭子蟹是常见海蟹的一种，它和白蟹是同一种生物，学名叫做梭子蟹，而有的地区会将它俗称为白蟹，同时它还可以叫做三疣梭子蟹，枪蟹，海螃蟹等，因此这两者只是叫法不同，但指的是同一种生物。梭子蟹含有丰富的蛋白质、钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素，食用后对人体有一定益处。

本文标题：梭子蟹吃不完怎么保存
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