传统油菜籽的人工收割方法

更新时间：2023-05-12 00:04:53 来源：YIQ网

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1、传统油菜籽的人工收割方法

1、割油菜的时候身子要处于半蹲状态，左脚左手要微微向前，因为左手在前抓秆，左脚也要稍微向前，这样人是处于一个比较自然的顺势收割油菜的姿势。

2、收割油菜，镰刀要用45°的斜刀口，右手往上提，然后刀口就沿45°刀口往油菜秆里面进，油菜秆瞬间被割断，然后下桩口留下45°斜刀口痕迹。

3、一般来说，根部秆留30㎝长就可以了，不能太长，太长油菜秆浪费了，太短，农民在下茬种农作物的时候容易钎脚受伤。

4、油菜要捆起来放在田边地头放着，大概要接受半个月日晒雨淋，让油菜萁枯萎晒干，油菜荚慢慢变黄。中途的时候还要翻面晒，当两面晒枯黄的时候就可以挑回打油菜籽了。

2、北方可以种植油菜籽吗

油菜是喜冷凉，抗寒力较强的作物。据试验，种子发芽的最低温度4~6℃，在20~25℃条件下4天就可以出苗，开花期15~19℃，角果发育期12~15℃，且昼夜温差大，有利开花和角果发育，增加干物质和油分的积累。中国油菜主要分布在长江流域一带，为两年生作物。它们在秋季播种育苗，次年5月收获。春播秋收的一年生油菜主要分布在新疆西南地区、甘肃、青海和内蒙古等地。北方部分地区气候条件可以满足油菜生长所需的气候条件。

3、油菜籽发霉怎么处理

建议不要食用，应当将其倒掉。因为里面已经产生了霉菌甚至产生某些毒素和致病菌，在榨油过程中是不能保证将这些有害物质消灭的，如果榨油的话不仅影响油脂的质量，还有可能对人的身体造成伤害。当油菜籽发霉时其中产生的芥子酶、亚麻苦苷酶、黄曲霉毒素，会影响人或动物的正常生长，严重时会引起中毒。１９９３年黄曲霉毒素被世界卫生组织（ＷＨＯ）的癌症研究机构划定为１类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质。

以前，大家熟知的是小麦、花生等粮油产品遇到阴雨天气，容易生霉，会产生镰刀菌毒素、黄曲霉毒素等有毒、有害物质，不能再加工成食品。通过对霉变油菜籽中微生物的分离培养和鉴定发现：油菜籽霉变是受到黄曲霉、青霉等多种真菌侵染引起，会产生黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、Ｔ－２毒素等多种毒素，因此，变的油菜籽最好不用于冷榨油加工原料，而经过热榨加工得到的精炼油，通过脱胶、脱蜡、脱色、脱臭等多道工序处理后，毒素含量可以降低到国家安全限量内，建议大家选购正规油脂加工企业生产的菜籽油产品，食用起来更放心。

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