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猪腰子是怎么做的

更新时间：2023-02-09 01:09:50 来源：YIQ网

......

1、猪腰子是怎么做的

1、猪腰过水洗干净，切开，剔除白色的筋，洗干净，切片，装碗里。

2、往猪腰里加入料酒、生粉和盐，用手抓匀，抓多几次，用清水洗多几遍。

3、锅里加水烧开，猪腰放入锅里焯至变色后，立马盛出来。

4、炒好的猪腰子加入姜末、生粉、料酒、胡椒粉和少量盐，搅拌均匀，腌制片刻。

5、洋葱洗干净，切片，装碗里备用。

6、红辣椒洗干净，切末；生姜答洗干净，切片；蒜头去皮，拍扁切成蒜米。将其一起装在碟子里备用。

7、锅里留底油，蒜米、红辣椒和姜片一起倒入锅里，炒出香味。

8、洋葱倒入锅里，炒匀，大火炒1分钟。

9、猪腰子倒入锅里，大火爆炒几下。

10、最后烹入生抽，加盐调味，拌匀即可出锅。

11、盛碗。

2、饭店拌凉菜的辣椒油是怎么做的

材料：干辣椒面100克、白芝麻10克、食用油400克、大料3颗。步骤：1.将辣椒面、芝麻倒入到一个耐热的容器中。2.锅中倒入适量油，凉油时放入几粒大料。3.待油烧至9成热时，关火，捞出大料。4.待油稍凉时分次倒入辣椒面中，搅匀，凉后即可使用。

3、快手里面的培根金针菇是怎么做的

主料：培根250g、金针菇50g、辅料油适量、生抽适量、鸡精适量、淀粉适量、葱花适量

步骤：

1、金针菇去老根、撕碎；

2、把金针菇焯下水；

3、碗里调入适量的生抽、鸡精、淀粉、水调成汁；

4、将培根从中间一分为二；

5、将焯好水的金针菇沥水捞出；

6、用刨丝器把胡萝卜刨出需要的长丝；

7、取一片培根，取适量金针菇放于培根上；

8、卷起打结全部固定好；

9、锅里放油把做好的培根卷全部放在锅里稍煎；

10、加适量水焖；

11、把调好的汁倒进去汤汁变得粘稠撒上葱花；

112、装盘。

4、会冒烟的饮料是怎么做的

会冒烟的冰淇淋制作的原理：

根据液氮极低的零下196摄氏度的温度，把鲜奶与水果固化成冰淇淋，使新鲜食材和进口奶液在搅拌均匀过程中被迅速制冷固化，使水分子来不及移动便已形成分布均匀且极细小的冰晶，去除了冰淇淋本身的冰渣感。像这种把食物的分子结构重组的制作工艺，既保留了传统冰淇淋的口感，也避免了人工添加剂的使用，使之更加天然，少脂，少热量，符合现代健康饮食的新趋势。

5、盐姜是怎么做的

制作方法如下：

1、时间最好是每年的冬至前一个月选好肥厚的生姜洗干净，晾干水；

2、预先准备好一个陶瓷罐，在底部撒上越1厘米厚的盐；

3、把晾干的姜放进罐里，一层姜一层盐这样放，直到放完姜为止，在最上层的盐要完全把姜覆盖；

4、用盖子把罐盖好，姜腌的时间越长越好；

5、取500克生姜，刮去外皮，泡入百分之一的明矾水中12小时，滤去水分，加50克盐腌渍，每天翻拌1次，3到5天后取出晒干，即成盐姜。

本文标题：猪腰子是怎么做的
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