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红参片怎么做的

更新时间：2023-02-16 09:54:54 来源：YIQ网

......

1、红参片怎么做的

1、选参加工红参要求选择体长、形美、浆足的鲜参，浆气不足的鲜参不能加工成红参。

2、洗参可将选好的鲜参装入筐内，浸入水中，轻轻左右摆动使参根相互冲撞，把泥土洗净，有条件的可用洗参机洗参，速度快，效率高。

3、刷参经过人工或机械冲洗的人参，参根上泥土基本洗净，但芦碗、病疤和支根分叉处还有泥土，需人工补刷，刮除病疤，刷净泥土，使参根达到洁白为度，洗刷好的参根，按大、中、小分别放置，以备分别装屉蒸制。

4、蒸参，锅灶蒸参这是传统的方法，量小时可采用。按参根大、小分别装屉，先铺好屉布，然后一把一把地头朝下，须朝上，挨着摆满参根为止。将大锅装满水，上面距屉底25厘米，先将水烧开，再把屉抬到锅上，盖严，开始猛火约30分钟上元气，然后缓火保持元气2.5小时到3小时，停火半小时到1小时即可出屉，用锅灶蒸制3小时左右，六七年生人参大货（头路）蒸2小时50分钟，中货（2路货）、小货（3路货）蒸2小时30分钟。其次要掌握好温度，锅内的锅内的水要先烧开再上屉，上屉时温度约80℃，上元气达95～99T，元气到停火保持99C左右，从停火到下屉使温度逐渐下降。在蒸参过程中要避免火势忽大忽小、温度急剧变化，以避免参根裂口、破肚、跑浆，影响红参质量。

2、金元宝怎么做的.

1、准备长方形的金铂纸；

2、金色面向下，对折；

3、将一面在大概三分之一处向下对折；

4、另一面向同一方向折，与金色面的折线对；

5、四角以金色白色的交线为轴，对折，然后将上面的非金色部分下翻就变成了一个梯形；

6、把长边拉开；

7、整形，完成。

3、脱干水果怎么做的

1、提前准备器皿，添加温水，加一勺精盐后放凉。

2、将苹果清理、削皮、削皮，切成片，侵泡在盐水中。

3、芒果用薄皮刀削皮，割开后切成片。

4、将新鲜水果片齐整地码在吹干盘上。

5、135℉吹干12钟头上下。

6、装进自封袋中冷藏储存。

本文标题：红参片怎么做的
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo9045812.html
the end
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